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- Total: 9 horas 50 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 9 h 30 min
- Rendimento: 1 pote (6 a 8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 437 | Calorias |
| 21g | Gordo |
| 26g | Carboidratos |
| 35g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 panela (6 a 8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 437 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 21g | 27% |
| Gordura saturada 8g | 42% |
| Colesterol 104mg | 35% |
| Sódio 909mg | 40% |
| Carboidratos totais 26g | 9% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| Proteína 35g | |
| Cálcio 100mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Para uma refeição fácil em clima frio, que você pode preparar juntos em 20 minutos, olhe para a panela elétrica para cozinhar carne saudável com perfeição neste Stroganoff saudável. Fazer este prato em um fogão lento permite que os sabores se misturem e marinem completamente a carne até que ela seja suculenta, macia e totalmente satisfatória. Sirva com creme de leite para um jantar extra rico em cima do seu macarrão cozido quente favorito.
Ingredientes
- 1 1/2 a 2 libras de ensopado de carne ou bife redondo ou mandril magro (cortado em cubos de 1, 2 cm)
- 3 colheres de sopa. farinha
- 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa. ketchup
- 1 sm. dente de alho (esmagado)
- 1 colher de chá. sal
- 8 onças. cogumelos fatiados
- 1 med. cebola (picada)
- 1 c. creme de leite (misturado com 2 colheres de sopa de farinha)
- macarrão cozido quente (3 a 4 xícaras)
Passos para torná-lo
Dredge carne em farinha e sal.
Derreta a manteiga ou a margarina na frigideira grande e adicione a carne e a cebola.
Cozinhe em fogo médio até dourar.
Misture o caldo de carne, ketchup, alho e cogumelos na panela elétrica. Adicione a carne cozida e cebola; mexa delicadamente para combinar.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 7 a 9 horas. Adicione o creme de leite, tampe e cozinhe em ALTO por 20 a 30 minutos, ou até aquecer.
Sirva sobre macarrão cozido quente.
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