O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 85 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 75 mins
- Rendimento: 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 272 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 15g | Carboidratos |
| 28g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 272 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 4g | 20% |
| Colesterol 128mg | 43% |
| Sódio 353mg | 15% |
| Carboidratos totais 15g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 28g | |
| Cálcio 40mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Um esmalte de mostarda com mel confere a este bolo um ótimo sabor. É como um bolo de carne tradicional, mas em vez de um esmalte à base de ketchup / tomate, a mostarda doce ao estilo Dijon fornece o sabor por cima. Além disso, o bolo de carne contribui para ótimos restos de comida; use as sobras para fazer controles deslizantes.
Ingredientes
- 1 1/2 libras de carne moída magra ou combinação de carne e peru
- 1/3 xícara de farinha de rosca seca (lisa ou temperada)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 colher de chá de folhas secas de manjericão picado (ou menos, se a farinha de rosca estiver temperada)
- 1/2 colher de chá de sal temperado ou puro
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 3 colheres de sopa de mostarda em estilo Dijon
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de cebola verde picada
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Combine carne moída, farinha de rosca, cebola, manjericão, sal e pimenta. Misture os ovos, misturando delicadamente, mas completamente.
Forma em pão. Coloque o pão na assadeira.
Misture o mel e a mostarda, pincele metade da mistura no pão.
Asse em forno a 350 F por 30 minutos.
Pincele com a mistura restante de mel e mostarda por mais 30 a 45 minutos.
Retire do forno e polvilhe a cebola verde picada.
Tags de receita:
- Rolo de carne
- entrada
- americano
- jantar em família
