O abeto vermelho come
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Cidra de maçã quente transforma o popular toddy quente em uma bebida deliciosa para o outono e inverno. Você pode escolher uísque ou conhaque de maçã para fazer a maçã quente. De qualquer forma, é uma bebida reconfortante que é fácil de misturar em dias frios.
Se você está procurando uma desculpa para visitar seu pomar de maçãs local, esse toddy é ainda melhor com cidra recém-prensada. Use algumas das maçãs que você escolher e infunda seu uísque favorito com o sabor de maçãs frescas (isso também serve para conhaque). E, embora o mel seja uma boa opção, você também pode adoçar esta bebida com néctar de agave ou xarope de canela.
Ingredientes
- 1 colher de chá de mel
- 2 onças de uísque (ou conhaque de maçã)
- 5 onças de cidra de maçã (quente; ou suficiente para encher)
- Decore: fatia de limão
- Decore: pau de canela
- Decore: 2 a 3 dentes (inteiros)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça a cidra de maçã e aqueça um copo ou caneca de café irlandês.
Revista o fundo do copo com mel e adicione o uísque ou o conhaque da maçã.
Encha com cidra de maçã quente. Mexa bem.
Decore com a fatia de limão, o pau de canela e o cravo.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- A sidra de maçã pode ser aquecida suavemente em uma panela no fogão ou no microondas. Você quer que ele seja agradável e cheio de vapor, mas não muito quente, de modo que queime sua língua ou estrague o sabor do licor. Para fazer isso, basta encher água quente enquanto você aquece a sidra ou colocar um copo cheio de água no microondas por 5 ou 10 segundos. Despejar a água antes de misturar a bebida.
Variação da receita
Uma receita clássica, você também pode saborear a maçã assada quente toddy. Vem do "The Old Waldorf-Astoria Bar Book", que foi publicado pela primeira vez em 1934 e é um tesouro de receitas clássicas de coquetéis. Essa criança adquire o sabor da maçã ao emparelhar uma maçã recém-assada com uísque de maçã, embora o conhaque da maçã também seja um bom substituto. Embora não haja necessidade de cidra, você certamente pode usá-la se quiser.
- Para fazer isso, coloque um quarto de uma maçã assada no fundo de um copo de café irlandês quente. Brasão com 1 colher de chá de mel e adicione 2 onças de uísque de maçã. Mexa a mistura, encha o copo com água quente e mexa novamente. Decore com um pau de canela para dar um pouco mais de profundidade ao sabor.
Infundir sua sidra
A sidra de maçã pode ser infundida com sabor para criar uma sidra com especiarias pronta para ser usada sempre que você quiser preparar a maçã ou qualquer outra bebida quente de sidra. Você pode até usar suco de maçã comum, porque os temperos darão um sabor mais quente que imita cidra.
Para infundir sidra, coloque 2 paus de canela, 3 anis estrelado e 5 a 6 dentes e pimenta da Jamaica em uma jarra grande. Adicione algumas fatias de pêra frescas para dar um pouco mais de sabor à fruta, se quiser. Encha a jarra com cidra ou suco de maçã, prenda a tampa e agite bem.
Guarde a infusão na geladeira por 4 a 5 dias, agitando-a uma vez ao dia. Prove para ver se o sabor é do seu agrado. Depois, coe as especiarias e as frutas e engarrafe a sidra. Se você quiser um sabor mais intenso, continue a infusão e verifique uma vez por dia.
Mantenha a cidra infundida na geladeira sob uma vedação bem fechada. Ele terá a mesma vida útil que a sidra comum e pode ser rapidamente aquecido para uma bebida quente, sem a necessidade de especiarias adicionais.
A versão do suco de maçã também é muito agradável quando servida fria. Cubra este com um pouco de refrigerante para um rápido e delicioso mocktail.
Quão forte é um Toddy da Apple quente?
A maçã quente toddy é uma bebida quente, reconfortante e com pouca prova de prova. Ele deve misturar até um teor de álcool em torno de 11% ABV (prova 22), tornando-o semelhante a beber um copo de vinho.
Tags de receita:
- maçã
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