Nossas principais escolhas
Melhor Geral: JA Henckels 7-Inch Santoku na Amazon
Melhor high-end: faca Santoku ZELITE INFINITY de 7 polegadas na Amazon
Melhor Orçamento: Faca Victorinox Santoku na Amazon
Melhor Híbrido: Faca de balanço de aço inoxidável exclusiva na Wayfair
Melhor afiação automática: Faca Santoku em aço inoxidável Sabatier na Amazon
Melhor lava-louças: Farberware Knife Armor Santoku na Amazon
-
Melhor no geral: Santoku Zwilling JA Henckels Twin Signature 7 polegadas
Cortesia de Macy's Excellent Buy na AmazonComprar na Macy'sComprar na Wayfair
Cortesia de Amazon.com. Compre na AmazonCompre na Home Depot
Cortesia de Wayfair. Compre no Wayfair
O Spruce Eats / Donna Currie
O Spruce Eats / Donna Currie
O Spruce Eats / Donna Currie
O Spruce Eats / Donna Currie
Chamando essa faca de “afiada”, nosso testador adorou: “Qualquer um que tenha lutado com uma faca não tão afiada ficará surpreso ao tentar fazer isso.” Nosso revisor também gostou que “a parte da frente da faca na direção da ponta tem uma curva, então foi fácil cortar com um movimento de balanço típico das facas de estilo ocidental. ”Os negativos? “A lâmina é estampada em vez de forjada, por isso é bastante fina, explicou nosso testador. “Embora isso não tenha afetado o desempenho da faca quando a usei, as facas forjadas são consideradas de maior qualidade.” Ela também desejou que tivesse um travesseiro para que sua mão não estivesse tão perto da lâmina. No geral? “O desempenho é tudo, e esta faca fez um ótimo trabalho cortando tudo, e era confortável de segurar, mesmo quando eu passava o dia na cozinha, cortando e cortando”, concluiu ela.
Resultados do teste: Faca Alpha-Royal Santoku de 7 polegadas ZELITE INFINITY (melhor high-end)
Very Good Comprar na Amazon
O Spruce Eats / Donna Currie
O Spruce Eats / Donna Currie
O Spruce Eats / Donna Currie
O Spruce Eats / Donna Currie
Nosso testador adorou o quão robusta e atraente essa faca é. “A lâmina é forjada e depois estampada, por isso é mais espessa do que uma faca estampada típica feita de um pedaço de metal mais fino”, explicou ela. E como bônus, é “embalado como um presente, com uma caixa com recortes para proteger a faca”, disse nosso revisor, tornando divertido dar ou receber. No entanto, nosso testador alertou: "Isso é vendido como uma faca Santoku, mas a forma é mais curva do que uma Santoku típica, que pode não ser o que as pessoas estão procurando". Sua robustez também a torna bastante pesada, ela relatou. O argumento: "Este é um preço apropriado para uma faca dessa qualidade, e a atratividade dela a torna ainda mais desejável".
