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- Total: 50 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 1 assadeira (8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 411 | Calorias |
| 29g | Gordo |
| 22g | Carboidratos |
| 17g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 assadeira (8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 411 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 29g | 37% |
| Gordura saturada 13g | 67% |
| Colesterol 261mg | 87% |
| Sódio 341mg | 15% |
| Carboidratos totais 22g | 8% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 17g | |
| Cálcio 274mg | 21% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta fritada de hash brown é uma receita muito conveniente e fácil, assada no forno; o que poderia ser mais simples? A combinação de batatas e ovos é clássica. E essa receita é muito boa porque também inclui cebola, alho, pimentão e muito queijo.
Frittatas são muito mais fáceis de fazer do que omeletes, porque são menos exigentes. Uma fritada é mais resistente que uma omelete e mais fácil de fazer. Você não precisa se preocupar em dobrar, virar ou cozinhar demais uma fritada. E como esta receita é assada no forno em vez de cozida no fogão, é ainda mais fácil!
Sirva este prato com suco de laranja e frutas frescas; é tudo o que você realmente precisa!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola (picada)
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 pimentão vermelho (picado)
- 2 xícaras de batatas congeladas (descongeladas e escorridas)
- 8 ovos
- 1/2 xícara de creme claro
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
- 1 colher de chá de folhas secas de tomilho
- 3 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de queijo Colby ralado
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa por 3 minutos. Adicione o pimentão vermelho e as batatas; cozinhe e mexa até aquecer, cerca de 4 a 5 minutos a mais. Tire a panela do fogo.
Em uma tigela grande, misture os ovos, o creme de leite, o parmesão, o sal, a pimenta e o tomilho e bata bem.
Espalhe a manteiga em uma assadeira de vidro de 9 "x 13". Adicione a mistura de vegetais e despeje todos os ovos.
Asse por 30 minutos ou até que a fritada esteja mal ajustada. Em seguida, cubra com os queijos Colby e mussarela e asse por 10 a 15 minutos a mais ou até que os queijos estejam derretendo e começando a dourar. Deixe a fritada descansar por 3 minutos e depois corte em quadrados para servir.
Tags de receita:
- Mussarela
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- de volta à escola
