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- Total: 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 8 porções (8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 472 | Calorias |
| 42g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 13g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções (8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 472 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 42g | 54% |
| Gordura saturada 16g | 80% |
| Colesterol 75mg | 25% |
| Sódio 620mg | 27% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 13g | |
| Cálcio 351mg | 27% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O molho quente de alcachofra é uma receita clássica e simples, usando muitos ingredientes cremosos, como queijo e corações de alcachofra. Gostamos de servi-lo com muitas facinhas divertidas, decoradas para parecer enfeites de Natal. Se você quiser uma receita com espinafre, o molho de alcachofra cozido é uma ótima opção.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 pimentão vermelho (picado)
- 1 (14 onças) pode simples corações de alcachofra na água (drenado)
- 1 pacote de creme de queijo (amolecido)
- 1 xícara de maionese
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo Monterey ralado
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa 2 minutos. Adicione o pimentão vermelho; cozinhe e mexa mais 3 a 5 minutos até que os legumes fiquem macios. Retire do fogo. Pique os corações de alcachofra em pedaços pequenos.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar macio. Gradualmente bata na maionese até ficar homogêneo. Adicione legumes salteados e corações de alcachofra.
Misture metade do queijo parmesão e todo o queijo Monterey Jack e mussarela. Coloque em uma assadeira quadrada de 20 cm que foi pulverizada com spray antiaderente. Polvilhe com o queijo parmesão restante.
Asse por 25 a 35 minutos até que o mergulho comece a borbulhar nas bordas. Sirva quente com fatias de baguete levemente tostadas.
Você pode fazer esse mergulho antes do tempo; apenas cubra e leve à geladeira por até 24 horas. Quando chegar a hora de comer, asse por 5 a 10 minutos a mais, até que o molho esteja quente e borbulhando nas bordas. Não cozinhe demais ou o mergulho se separará.
Tags de receita:
- Mussarela
- Aperitivo
- americano
- Natal
