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- Total: 30 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 222 | Calorias |
| 15g | Gordo |
| 19g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 222 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 15g | 20% |
| Gordura Saturada 10g | 48% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sódio 31mg | 1% |
| Carboidratos totais 19g | 7% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 19mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Nada aquece o corpo como um pouco de uísque naquelas noites frias de inverno. Embora o Hot Buttered Rum seja muito popular, a massa de manteiga com especiarias também faz maravilhas com o uísque certo e esta receita de Hot Buttered Whisky é o exemplo perfeito.
Este rápido, fácil de preparar massa de manteiga temperada mantém-se bem e é versátil com diferentes uísques. Do bourbon ao uísque de centeio, até mesmo uma boa mistura canadense ou seu uísque favorito, você pode passar metade do inverno facilmente encontrando seu favorito. É um trabalho difícil, mas tenho certeza que você está pronto para isso.
Preparando o Hot Buttered Whisky é um processo de duas etapas. Primeiro, você prepara a massa e deixa descansar por cerca de uma hora. Quando estiver pronto, você pode simplesmente derramar uma bebida quente e suave. A massa será armazenada por algum tempo, para que você possa fazer alguns lotes durante o inverno e permanecer aconchegante até a primavera.
Ingredientes
- Para a massa:
- 1 manteiga manteiga (temperatura ambiente)
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de néctar de agave
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1/8 colher de chá de cravo
- Para a bebida:
- 2 onças de uísque
- 1 onça de massa (manteiga quente)
- 4 onças de água (quente ou para encher)
Passos para torná-lo
Prepare a massa de manteiga
Junte os ingredientes.
Adicione todos os ingredientes da massa a uma tigela grande.
Usando um misturador com o acessório para remo, misture bem por 1 a 2 minutos até que todos os ingredientes sejam incorporados.
Transforme a massa em uma folha de plástico.
Enrole firmemente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até ficar firme.
Dicas
Quando a massa estiver completa, guarde-a em um recipiente hermético na geladeira e use uma onça de cada vez para misturar um Whisky com manteiga quente sempre que quiser. (Deve durar várias semanas).
É a bebida quente perfeita para relaxar depois de um longo dia de trabalho e com a massa pronta para ir, é tão fácil quanto aquecer a chaleira.
Para fazer uísque com manteiga quente
Agora que você tem a massa, é hora de fazer a bebida! Essa é a parte mais fácil e o ponto em que o seu (não tão) trabalho árduo compensa.
Corte uma boa porção da massa (cerca de 1 grama) e adicione-a a uma caneca aquecida ou a um copo de café irlandês.
Adicione o uísque e encha com água quente. *
Mexa bem.
Desfrutar!
*Quanta água? Você deseja criar uma consistência suave e rica e evitar diluir a bebida. Na maioria das vezes, você usa 3 a 4 onças de água e não precisa encher o copo até o fim (especialmente se estiver usando uma caneca de café grande demais). Em vez disso, comece com cerca de duas vezes mais água que o uísque, veja como você gosta e ajuste a partir daí.
Qual uísque escolher?
Você realmente não saberá qual uísque você mais gosta no Hot Buttered Whisky até experimentá-los. Quase todo uísque será bom e muitos serão ótimos. Enquanto você coloca a massa na geladeira, experimente algumas marcas e estilos diferentes. Certamente haverá um na sua lista de favoritos que supera todos os outros.
Experimente com um bourbon mais doce como o Four Roses, se você gosta de uma bebida mais suave e doce.
Traga mais notas de especiarias com o Wild Turkey 101 ou um ótimo uísque de centeio como o WhistlePig.
Procurando um sabor super suave? Opte por um dos grandes whiskies canadenses misturados, como o Canadian Club ou o acessível Canadian Mist.
Siga a linha de pensamento do Irish Coffee e despeje Jameson ou Bushmills, pois ambos são comprovadamente fantásticos quando aquecidos.
Para um toque ainda mais incomum, tente um 'Hot Buttered Single Malt Scotch'. Oban, The Dalmore e Highland Park são testados e provaram ser uma bebida verdadeiramente espetacular.
Quão forte é o uísque com manteiga quente?
Com todas essas opções de uísque, bem como o volume desconhecido de água, teremos que fazer algumas estimativas sérias sobre o teor alcoólico do Hot Buttered Whisky. Para fazer isso, vamos supor que você derramar um uísque à prova de 80 e usar apenas 3 onças de água quente. Isso tornaria a bebida em algum lugar na vizinhança de 13% ABV (26 provas).
Tags de receita:
- Cocktail de uísque
- acompanhamento
- americano
- inverno
