Gin Hendrick
- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 13 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 165 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 14g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 13 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 165 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 4mg | 0% |
| Carboidratos totais 14g | 5% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 21mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de ponche de gim quente é um dos ponches quentes mais encantadores que você encontrará. É uma mistura peculiar de reconfortantes sabores de inverno, frutas tropicais e um jardim em plena floração. Está tudo aquecido e permitido a fusão com o que se torna uma impressionante variedade de gostos. Sirva em suas festas de outono e inverno e certamente impressionará a todos.
A receita é cortesia do Hendrick's Gin e seu perfil de pepino e rosa é uma base fantástica para os sabores que estão por cima. Madiera é um vinho branco floral fortificado e a combinação frutada de laranja, limão e abacaxi é uma combinação perfeita. A adição de adoçantes escuros e algumas especiarias favoritas do clima frio proporcionam uma sensação agradável de vinho quente.
Embora a lista de ingredientes possa ser intimidadora, este soco é muito fácil de misturar. Como é servido quente, convém cronometrar o tempo certo para que os hóspedes possam provar enquanto ainda está quente. No entanto, se você preparar todos os ingredientes antes do tempo e tiver o filtro e a tigela de ponche prontos, eles se juntam rapidamente.
Ingredientes
- 1 (750 mL) de gim de garrafa (Hendrick's)
- 1 (750 mL) garrafa de vinho Madeira
- 6 torções de limão
- 1 fatia de laranja
- 3 pedaços grandes de abacaxi
- 3 onças de mel
- 1 onça de suco de limão (fresco)
- 3 dentes
- Pitada de noz-moscada (terra)
- 1 colher de chá de canela (em pó)
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- Decore: fatias de laranja
- Decore: cravo inteiro
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma panela grande em fogo baixo, adicione o gin e o vinho da Madeira.
Corte as rodelas de limão, a fatia de laranja e os pedaços de abacaxi. Adicione-os ao soco.
Misture o mel e o suco de limão, depois o cravo, a noz-moscada, a canela e o açúcar mascavo. Continue mexendo até que o açúcar e os temperos moídos estejam dissolvidos.
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Coe usando um filtro de malha fina para remover todas as frutas e especiarias. Despeje o ponche em uma tigela à prova de calor. Decore com fatias de laranja cravejadas de cravo.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Certifique-se de que sua tigela de punção possa lidar com líquidos quentes. Alguns tipos de vidro são mais finos e mais frágeis e quebram quando o perfurador é adicionado. Taças grossas de vidro e cerâmica são uma aposta segura. Você também pode usar uma tigela decorativa ou de vidro, se não quiser arriscar sua tigela de soco. Normalmente, você pode obter duas voltas longas de limão acima da média, então conte com a necessidade de três pedaços de frutas. Depois de cortar as cascas necessárias, corte os limões ao meio e suco-os para reduzir o desperdício; metade de um limão deve render a 1 onça necessária para a receita.As fatias de laranja cravejadas de cravo são uma ótima decoração para muitas bebidas de inverno e adicionam um pouco de sabor extra. Basta enfiar a ponta pontuda de quatro ou cinco dentes na carne de cada fatia de laranja.
Quão forte é um perfurador de gim quente?
Este soco a vapor deve vir com uma etiqueta de aviso! É delicioso e reconfortante, mas também tem o dobro da força de um soco comum. O teor de álcool do ponche de gin quente deve cair em algum lugar na faixa de 21% ABV (42 à prova), tornando-se o mesmo que beber um cosmopolita. É uma boa idéia ficar com pequenas porções de 4 onças para que não apareça nos seus convidados.
Tags de receita:
- Abacaxi
- americano
- Natal
- bebida
