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Growlers são jarros de vidro que permitem levar para casa cervejas frescas do pub ou cervejaria. Muitos produtores caseiros também usam rosqueadores para armazenar suas cervejas, porque é mais fácil do que engarrafar.
É comum que as cervejarias ofereçam suas cervejas em um growler. Isso permite que você retorne com um jarro vazio para reabastecimento, o que economiza dinheiro e oferece a cerveja mais fresca disponível sem a instalação de um sistema de barril em casa.
O que é um Growler?
Um growler é qualquer recipiente usado para vender uma quantidade medida de cerveja. A maioria dos cultivadores retém meio galão de chope, embora alguns possam conter um galão inteiro.
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O cultivador assumiu várias formas ao longo dos anos, mas seu objetivo principal sempre foi o transporte de cerveja fresca de uma cervejaria ou cervejaria para a casa do bebedor. Os fabricantes de cerveja passam muito tempo aperfeiçoando suas receitas com precisão e costumam usar os rosqueadores como uma maneira de vender suas cervejas quando não estão preparados para engarrafar. Hoje, a maioria dos rosqueadores é feita de vidro marrom escuro e possui uma tampa de rosca. Alguns cultivadores sofisticados usam uma rolha de cerâmica que se prende com um acessório de metal em volta do pescoço.
Garrafas de cerveja de vidro marrom permitem que menos luz atinja a cerveja dentro, então os cultivadores também usam vidro marrom. Quando muita luz ultravioleta atinge uma cerveja, pode causar um odor e um gosto desagradáveis, estragando-a. Isso geralmente é chamado de cerveja "skunked".
Dicas para usar um Growler
Growlers estão se tornando mais populares na venda de cerveja artesanal. Muitas cervejarias e cervejarias estão optando por esse método de embalagem, e você pode até encontrar algumas estações de reabastecimento em lojas especializadas em vender cerveja. É uma ótima maneira de explorar cervejas na torneira por um preço mínimo, e muitos bebedores de cerveja preferem isso ao pacote médio de latas. No entanto, se você optar por seguir a rota do growler, precisará tomar um cuidado especial com a cerveja.
- Lave sempre o growler assim que estiver vazio. O sabão não deve ser necessário, basta enxaguar abundantemente com água quente até que o growler cheire limpo. Deixe secar completamente antes de selá-lo novamente. Refrigere um cultivador para maximizar a vida útil da cerveja. Fechada, a cerveja deve ser boa por sete a 10 dias. Você tem cerca de dois a três dias para beber a cerveja após a abertura antes que a cerveja comece a ficar plana. Limite o tamanho do seu cultivador de acordo com o quanto você bebe. O objetivo de um cultivador é obter a cerveja mais fresca, e não faz sentido comprar um galão se você não vai beber antes que ela estrague. É por isso que a maioria dos cultivadores tem apenas meio litro, e esse é o tamanho perfeito para uma família que bebe cerveja em média.
Onde comprar Growlers
Graças ao movimento da cerveja artesanal, é mais fácil do que nunca encontrar um cultivador. A maioria das lojas especializadas em cervejas artesanais e vinificação vende roseiras de vários tamanhos e são surpreendentemente baratas.
Não importa o caso, se você deseja obter um growler preenchido, há algumas coisas que você deve saber:
- Limpe o cultivador antes de devolvê-lo ou pedir um refil. Ao comprar um cultivador pela primeira vez, você pagará pelo cultivador e pela cerveja com que ele é enchido. Suas recargas devem ser significativamente mais baratas porque o preço do cultivador não é incluído.
Esse sistema de encher seu cultivador é uma ótima maneira de desfrutar de chope em casa. Muitos entusiastas da cerveja o utilizam para explorar qualquer que seja a cerveja e descobrir que a economia de custos vale uma viagem extra até o pub ou cervejaria mais próximo.
