John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Total: 35 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 5 libras de asas (6 a 8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 790 | Calorias |
| 44g | Gordo |
| 19g | Carboidratos |
| 76g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 5 libras de asas (6 a 8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 790 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 44g | 57% |
| Gordura saturada 14g | 71% |
| Colesterol 256mg | 85% |
| Sódio 2732mg | 119% |
| Carboidratos totais 19g | 7% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 76g | |
| Cálcio 49mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma maneira fácil de criar ótimas asas de búfalo. Ao ferver o frango primeiro, você o mantém úmido antes de atingir a grelha para terminar. Com uma espessa camada de molho picante, estes serão quentes e picantes.
Ingredientes
- 5 libras / 2, 3 kg. asas de frango (dicas removidas)
- 1 xícara / 240 mL de molho picante (ou seja, Tabasco)
- 1/2 xícara / 120 mL de mel
- 1/4 xícara / 60 mL de manteiga (derretida)
- 1/4 de xícara / 60 mL de suco de limão
- 2 colheres de sopa / 45 mL mais 1 colher de chá / 5 mL de sal
Passos para torná-lo
Encha uma panela grande com água. Adicione 2 colheres de sopa / 30 mL de sal e deixe ferver. Adicione as asas de frango e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
Enquanto isso, pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
Coloque o mel em um prato seguro para microondas e aqueça no microondas por 15 a 20 segundos. O suficiente para relaxar um pouco. Mexer. Combine o mel aquecido com molho picante, manteiga e 1 colher de chá de sal. Com as asas de frango cozidas (mas não necessariamente cozidas, divida o molho ao meio e coloque as asas ao meio. Coloque as asas na grelha quente e cozinhe até terminar, cerca de 10 minutos ou até a temperatura interna das asas atingir 175-185 F.
Quando terminar, retire as asas da grelha e mergulhe o molho reservado. Servir quente. Se necessário, aqueça o molho. Basta colocar no microondas por 10 a 15 segundos, mexer e está pronto para ir para a mesa.
Tags de receita:
- asas
- asas quentes e picantes
- Aperitivo
- americano
