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Coquetéis são uma reunião social popular há anos. Eles foram um sucesso durante as primeiras décadas do século XX, foram alimentados pela Proibição e morreram um pouco durante a última parte do século, mas estão de volta.
Coquetéis são ótimos para entreter amigos ou colegas de trabalho ou uma combinação dos dois. Eles também são ótimos para casas abertas ou recepções, comerciais e pessoais.
O coquetel médio dura de 2 a 3 horas, durante o qual os convidados comem uma simples porção de comida e bebem ótimos coquetéis enquanto conversam com outros convidados. Na verdade, é um evento bastante fácil de planejar e há muitas opções disponíveis.
Decisões do Partido
Uma festa pode ser tão simples ou complexa quanto você deseja. Existem algumas perguntas que você deve fazer para começar a planejar uma festa:
- Quantos convidados participarão? Este é um evento casual para amigos ou um evento formal de networking comercial? Quanto tempo e esforço eu quero colocar nele? Haverá um bar completo ou um menu limitado de coquetéis? interior ou exterior? Se estiver ao ar livre, planejo um clima ruim? Que tipo de comida será servida? Existe um tema para a festa? Os convidados devem trazer algo? Quanto dinheiro eu quero gastar?
Planejando a comida
Uma refeição completa não é necessária para uma festa. Comidas simples, como aperitivos e outros petiscos, permitem que os hóspedes pastem ao longo do evento conforme a necessidade.
Alguns alimentos comprovados para festas, como bruschetta, tapenade e bolachas, são perfeitos para quase todos os gostos. Mesmo algo tão simples como queijo, biscoitos e prato de frutas cortadas é perfeito para a festa casual.
Para ser um bom anfitrião, você deve ter algum tipo de comida disponível e, se você não quiser lidar com comida, ligue para um fornecedor de comida.
21 Aperitivos fáceis para festasPlanejando as bebidas
Obviamente, as bebidas são a parte mais importante de uma festa e existem duas opções.
- Bar completo: se você optar por isso, terá a opção de escolher sua bebida favorita. Isso é ótimo se você tiver um bar bem abastecido ou se estiver disposto a comprar bebidas espirituosas essenciais e for capaz de misturar uma variedade de bebidas (ou tiver um bom guia de bartender). de sua rotina de beber. Você também economizará dinheiro porque não precisa de uma barra totalmente equipada. Faça uma lista das bebidas (incluindo ingredientes) e coloque-a no bar para os hóspedes lerem.
Obtenha ajuda
Somente o host ou hostess final pode fazer tudo por conta própria e ainda estar disponível para socializar com os convidados. O resto de nós precisa de ajuda.
Pergunte a amigos ou familiares se eles estariam dispostos a lidar com a comida ou o bar do evento e se isso não funcionar, contrate o trabalho. Muitas empresas de catering também fornecem serviços de bartending, portanto isso é lógico se você já estiver ligando para o fornecedor ou se desejar perguntar a um barman jovem ou aspirante a ele se eles gostariam da experiência.
É sempre bom oferecer ao seu barman (profissional ou amador) um frasco de gorjeta para que os hóspedes contribuam.
Dicas úteis para uma grande festa
- Certifique-se de ter todas as ferramentas essenciais da barra. Envie convites com antecedência, mas não muito cedo, 2 a 3 semanas devem ser suficientes, a menos que seja um período do ano movimentado, como novembro e dezembro. Tenha muitos guardanapos, pratos e copos disponíveis.Planeje de 50 a 75% dos convidados para estimar o número de bebidas que você servirá e quantas garrafas você precisará. Estime de 2 a 3 bebidas por pessoa. Adicione um fator "WOW". Pode ser uma bebida, enfeite, prato de comida, atividade, exibição ou o que for mais adequado à sua festa.
Mais idéias e conselhos para planejamento de festas
Todo bom anfitrião ou anfitriã é responsável por quem bebe na festa. Esteja ciente dos convidados que beberam demais, corte-os quando necessário e providencie os motoristas designados. Além disso, tome algumas bebidas não alcoólicas ou mocktails disponíveis para hóspedes que não bebem.
O que levar para um coquetel
