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Fresco, refrescante e um lanche perfeitamente saudável, os pepinos merecem uma vaga em todos os jardins. Se você está interessado em comer fresco ou em conserva, certamente encontrará uma variedade que se adapta ao seu espaço e às suas necessidades. Pepinos crescentes são fáceis se você seguir algumas regras básicas.
Tipos de pepino
Normalmente, dividimos os pepinos em dois tipos: fatiar e conservar. Pepinos de corte são cultivados para comer fresco e normalmente crescem cerca de oito centímetros de comprimento, com pele lisa. Os pepinos em conserva são colhidos muito menores, de duas a três polegadas para os tipos "cornichon" e de quatro a cinco polegadas para picles regulares. A pele esburacada é um sinal claro de que você está cultivando um pepino em conserva. Obviamente, você pode escolher "fatias" (com resultados um pouco menos saborosos) e comer "picklers" frescos; portanto, o que quer que esteja crescendo, é duvidoso que você tenha problemas para descobrir como comê-las.
Existem também os pepinos longos e magros, comumente chamados de "pepinos de um metro de comprimento", pequenos fofinhos em forma de limão e pepinos "sem saco", que não desenvolvem sementes (e são bons para aqueles cujos sistemas digestivos consideram os pepinos desagradáveis).
Como cultivar pepinos
A primeira coisa a lembrar é que pepinos e clima frio não se misturam. As sementes de pepino não germinam até que a temperatura do solo atinja cerca de 70 graus, e as plantas ficam ali, sem fazer muito, a menos que o tempo esteja sempre quente. Com isso em mente, não se preocupe em semear diretamente sementes de pepino até três a quatro semanas após a sua última data de geada. Você pode iniciar as sementes em ambientes fechados, mas elas crescem tão rapidamente quando o tempo está bom, que isso realmente não economiza muito tempo.
A segunda coisa a lembrar é que os pepinos amam a água. Eles precisarão ser mantidos sempre úmidos e, assim que começarem a dar frutos, serão necessários mais água. Rega regular e uma boa camada de cobertura orgânica são essenciais.
Pepinos são alimentadores pesados. Plante-os em solo de jardim que tenha sido alterado com composto ou adubo composto. Se você as cultivar em recipientes, um bom solo orgânico para envasamento com um pouco de composto ou vermicomposto funcionará perfeitamente. Alimente os pepinos cultivados no jardim mensalmente com emulsão de peixe ou chá de composto e alimente semanalmente os manguitos cultivados em recipiente com uma dose diluída de emulsão de peixe ou chá de composto, cerca de 1/4 da força.
Finalmente, pepinos em videira exigirão uma treliça forte. Você poderia simplesmente deixá-los divagar, mas os pepinos em treliça geralmente têm rendimentos mais altos e menos problemas de pragas e doenças.
Pragas e Doenças
Pepinos são atacados mais comumente por besouros de pepino e oídio. Diligência e ação rápida são necessárias para manter os dois sob controle.
Variedades recomendadas
- Cortadores: Os cortadores de herança favoritos incluem 'Longfellow', 'Japanese Climbing', 'Marketmore' e 'Suyo Long'. Os bons cortadores híbridos incluem 'Burpless', 'Early Pride' e 'Fanfare'. Picklers: 'Little Leaf', 'Parigno Cornichon', 'A & C Pickling' e 'Parisian' são todos saborosos e confiáveis pepinos de decapagem. Custos para contêineres: Algumas grandes variedades do tipo arbusto para contêineres são 'Bush Pickle', 'Salad Bush' e 'Spacemaster'. Algo diferente: alguns pepinos únicos para tentar incluir 'Lemon', uma pequena herança amarela que lembra (você adivinhou!) Um limão; 'Richmond Green Apple', que é linda, brilhante e arredondada, e verde-maçã, e 'Hmong Red', um pepino muito saboroso com a pele que fica vermelha à medida que amadurece.
