O abeto
- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 4 sanduíches (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 785 | Calorias |
| 48g | Gordo |
| 16g | Carboidratos |
| 68g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 sanduíches (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 785 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 48g | 62% |
| Gordura Saturada 22g | 111% |
| Colesterol 240mg | 80% |
| Sódio 2989mg | 130% |
| Carboidratos totais 16g | 6% |
| Fibra alimentar 3g | 10% |
| Proteína 68g | |
| Cálcio 604mg | 46% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Um sanduíche cubano, conhecido como cubano, é uma variação de um sanduíche de presunto e queijo grelhado que nasceu na Flórida.
Este inegavelmente delicioso sanduíche é grelhado e feito com presunto, porco, queijo suíço, picles, mostarda, pão cubano e às vezes salame. O ingrediente essencial é a carne de porco assada, tradicionalmente marinada em um molho mojo com suco de laranja, suco de limão, alho, orégano e cominho antes de assar.
Clique em Play para ver esta receita se unir
Ingredientes
- 1 pão cubano (pode substituir o pão francês ou italiano)
- 1 quilo de presunto (cozido, fatiado)
- 1 libra de porco (assado, fatiado)
- 1/2 libra de queijo suíço (fatiado)
- 6 picles de endro (fatiados)
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou spray de cozinha)
- Decore: mostarda amarela
- Decore: maionese
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio.
Corte o pedaço de pão em quatro e corte cada quarto ao meio na horizontal para os sanduíches.
O abeto
Espalhe a mostarda ou a maionese no pão.
O abeto
Em seguida, faça cada sanduíche colocando camadas de presunto assado, carne de porco, queijo e picles de endro.
O abeto
Cubra levemente a superfície de cozimento da chapa ou da frigideira com spray ou manteiga. Coloque um sanduíche na superfície quente.
O abeto
Coloque uma frigideira limpa e pesada em cima do sanduíche para achatá-lo. Pressione o pão para cerca de 1/3 do seu tamanho original. Deixe a frigideira em cima do sanduíche e grelhe por 1 ou 2 minutos.
O abeto
Levante a frigideira pesada, vire o sanduíche e repita este passo para o outro lado do sanduíche. O queijo deve derreter e o pão dourar.
O abeto
Corte cada sanduíche ao meio na diagonal, sirva e divirta-se!
Variações de receita
- Em vez de maionese ou mostarda, alguns puristas usam manteiga, enquanto outros adicionam alface e tomate depois que o sanduíche foi grelhado. Algumas pessoas se contentam com pão italiano para panini, que é outro sanduíche grelhado semelhante a um cubano.
História do Cubano
Um cubano é comida de rua por excelência que começou como um sanduíche popular entre as classes trabalhadoras. Essa saudável refeição quente de carne e queijo foi comprada pelos trabalhadores cubanos no final do século XIX, no início do século XX, de vendedores estacionados dentro e fora de seus locais de trabalho.
Quando esses trabalhadores emigraram para os Estados Unidos, em particular a Flórida, que possui um grande enclave de cubanos, eles trouxeram essa deliciosa tradição de sanduíches.
Tags de receita:
- Carne de porco
- Aperitivo
- caribe
- superbowl
