Imagens de Kathy Dewar / Getty
- Total: 90 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 75 mins
- Rendimento: 10 a 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 454 | Calorias |
| 35g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 13g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 10 a 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 454 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 35g | 45% |
| Gordura Saturada 17g | 85% |
| Colesterol 100mg | 33% |
| Sódio 581mg | 25% |
| Carboidratos totais 23g | 8% |
| Fibra alimentar 2g | 9% |
| Proteína 13g | |
| Cálcio 336mg | 26% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Fácil e rápida de montar, esta caçarola de batata hash brown é ótima para festas, jantares com amigos ou refeições durante a semana. Até faria um delicioso prato saboroso para um buffet de brunch. Você pode montar a caçarola no dia anterior e assar quando necessário. Perfeito como acompanhamento, ou adicione carne, como presunto, para torná-lo uma refeição completa. O bacon é opcional, mas altamente recomendado, pois adiciona uma boa profundidade de sabor e textura crocante.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida e em temperatura ambiente)
- 1 lata de creme de frango (não diluído)
- 3/4 xícara de creme de leite
- 1 ovo (batido)
- 1 1/2 colher de chá de tomilho seco (esmagado entre as palmas das mãos)
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado finamente (dividido)
- 1 pacote (24 onças) de batatas marrons congeladas (quebre os pedaços congelados)
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de pimentão vermelho picado
- Opcional: 4 fatias de bacon (crocante e crocante)
- Opcional: 1 pitada de colorau
- Decore: Cebolinha cortada
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte uma caçarola de vidro raso de 8 x 11 polegadas (ou 10 polegadas quadradas) à prova de forno.
Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, creme de canja de galinha, creme de leite, ovo, tomilho, sal kosher e pimenta. Misture bem. Adicione 1 xícara de queijo cheddar, batatas congeladas, cebola, pimentão vermelho e bacon, se estiver usando, e misture.
Despeje a mistura na caçarola preparada. Cubra com a xícara restante de queijo cheddar. Polvilhe o topo levemente com páprica.
Asse descoberto por 1 hora e 15 minutos. Deixe descansar por 15 minutos e depois polvilhe com cebolinha, se desejar, antes de servir.
Gorjeta
- Esta caçarola é ideal para preparar com antecedência - leve à geladeira até que esteja pronta para assar. Você também pode congelar o prato depois de cozido e descongelar antes de reaquecer.
Variações de receita
- Para acrescentar um pouco mais de cor (e nutrição) ao prato, jogue algumas ervilhas, ou até espinafre, junto com a cebola e o pimentão. com um pouco de manteiga derretida.Altere o sabor desta caçarola trocando o queijo; até trocar queijo cheddar por afiado extra fará a diferença.
Outras receitas de Hash Brown
Se esse é um grande sucesso em sua casa ou no bairro do bairro, experimente algumas outras receitas de hash brown. Para o deleite matinal perfeito, junte algumas mordidas picadas no café da manhã; basta colocar uma colher de hash brown (ou tater tots) em formas de muffin, despeje sobre uma mistura de ovo e leite e cubra com espinafre e queijo cheddar. Em seguida, asse até dourar. Ou, se você procura uma refeição saudável, experimente uma carne moída crockpot e um jantar de hash brown. A carne moída magra é cozida junto com cebola, molho, creme de milho, hash brown, creme de aipo e leite evaporado para criar uma refeição rica e satisfatória que pode ser perfeita na hora de limpar a geladeira e a despensa!
Morrendo de vontade de fazer esta receita, mas não tem todos os ingredientes? Para sua sorte, há uma versão caçarola de hash brown, que inclui apenas marrons, creme azedo, manteiga, sopa, cebola e queijo.
Tags de receita:
- Pimenta
- café da manhã
- americano
- outono
