Passos para fazer um coração

Fazendo um bolo em forma de coração

Leah Maroney

Que melhor maneira de dizer "eu te amo!" no Dia dos Namorados do que assar algo espetacular para alguém especial em sua vida.

Você nem precisa de uma panela personalizada para fazer um bolo delicioso e úmido em forma de coração. Tudo o que você precisa são duas panelas de 8 polegadas: um quadrado de 8 polegadas e um círculo de 8 polegadas. Depois de pegar suas panelas, escolha uma receita de bolo. Esta receita funciona bem com sua receita básica favorita de bolo, ou tente algo novo como um Bolo Branco, Bolo de Morango ou mesmo um Bolo de Limão doce e azedo.

Você também vai querer escolher um sabor de cobertura que complementa seu bolo e faça a cobertura.

Comece com massa para um bolo de 2 camadas

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O primeiro passo para fazer este bolo é fazer a massa. Como serão necessárias duas formas diferentes, quadradas e redondas, para formar o coração, comece fazendo massa suficiente para um bolo de duas camadas. Você precisará dividir a massa entre uma panela redonda de 20 cm e outra quadrada de 20 cm.

Crie um diamante

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Depois que os bolos estiverem cozidos, de acordo com as instruções da receita, deixe esfriar. Em seguida, remova os dois de suas respectivas panelas.

Use uma panela grande ou uma placa de corte como superfície de trabalho. Coloque o bolo quadrado para que pareça um diamante. Verifique se haverá espaço para adicionar dois semicírculos ao bolo quadrado. Você não quer que seu bolo caia das bordas.

Faça a forma do coração

Leah Maroney

Neste ponto, use uma faca serrilhada para cortar o bolo redondo ao meio. Anexe cada uma das metades aos dois lados do topo da praça. Tudo bem se eles não forem exatamente perfeitos quando você alinha as metades redondas.

Usando uma faca de bolo (faca de lâmina fina e serrilhada), corte parte da parte inferior do bolo de cada metade do bolo redondo, até que as porções redondas e a porção quadrada tenham a mesma altura. Quando todas as três peças estiverem niveladas, é hora de congelar o bolo!

Ice the Cake

Leah Maroney

Primeiro, crie um casaco de migalhas. Esta é a primeira camada de gelo que entra no bolo. Também conhecida como "glacê sujo", essa camada de base sela as migalhas nessa camada de glacê, de modo que a segunda camada seja limpa e esteticamente agradável aos olhos.

Para criar o miolo, coloque uma colher ou coloque a cobertura no centro do bolo. Usando uma espátula, espalhe suavemente a cobertura por toda a parte superior.

Em seguida, usando o mesmo método, crie a camada de migalhas para os lados. Depois de criar essa primeira camada em todo o bolo, coloque-o na geladeira por 20 minutos, para permitir que a camada de miolo fique firme um pouco. Isso permitirá que a criação da segunda camada seja muito mais fácil.

Após 20 minutos na geladeira, retire o bolo e complete a segunda camada, usando o mesmo método acima. Se você quiser iluminar a cor da cobertura, tente adicionar alguns corantes divertidos à mistura!

O produto acabado

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Depois de concluir a cobertura do bolo, é hora dos retoques finais! Você pode decorar o bolo com granulado, sem comparação, ou até mesmo escrever um nome ou saudação no bolo.