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Para uma noiva com orçamento limitado, pagar uma grande quantia em dinheiro por um bolo de casamento pode parecer completamente ultrajante. Mas quais são as alternativas, principalmente quando você não tem nenhum especialista em panificação em sua família? Acontece que fazer um bolo de casamento não é tão difícil quanto se pensa. Há algum planejamento e esforço significativo que precisarão ocorrer; portanto, pesa cuidadosamente as despesas de um bolo versus o tempo (e as expectativas) ao tomar suas decisões finais. E se o bolo não é para você, você sempre pode servir torta, sorvete ou até uma barra de sorvete no seu casamento.
6 lição para se tornar um especialista em bolosPlanejando à frente
Você deve usar uma receita projetada especificamente para ser um bolo de casamento, pois garantirá que seja suficientemente resistente e produza a quantidade certa de massa e glacê. Para um bolo de três camadas, é necessário fazer três bolos de 12 ", 9" e 6 ", além de uma enorme quantidade de glacê. A maioria das receitas de bolos de três camadas tem um cronograma passo a passo para quando precisa assar e montar cada peça.
Ferramentas que você provavelmente precisará
Quando estiver pronto, monte primeiro todas as ferramentas necessárias. Verifique a receita e leia-a até o fim para ver se existem ferramentas além destas:
- Todos os ingredientes para assar e congelar as bandejas de bolo de casamento de 12 ", 9" e 6 ", cada uma com 3" de altura. (disponível em lojas de artesanato e em lojas de suprimentos de confeitaria).Papel de embrulho para alinhar as panelasFaca serrilhada grande on Para adicionar decoração: um saco de confeitar com uma ponta redonda entre os tamanhos 3 e 7 para tubulação e um palito para traçar Decorações como flores frescas, toppers de bolo, etc.
Decoração e Armazenamento
Pense em como você deseja decorar seu bolo e pratique tubulação ou glacê com antecedência. Você pode facilmente fazer glacê extra e praticar formas em bolos de teste (ou mesmo em tapetes de silicone). Garanta uma cobertura de casamento, flores ou outros itens decorativos bem antes do casamento. Se você estiver usando flores frescas, não deixe de pedir exatamente o que deseja a uma florista. Por fim, você precisará limpar um grande espaço na geladeira, talvez tirando uma prateleira para o bolo. Você também precisará providenciar o transporte do bolo para o local do casamento. Fale com o fornecedor ou com o gerente do local sobre detalhes de transporte e refrigeração de bolos no evento.
