O abeto
Seja em uma despedida de solteiro ou solteira, um brunch embriagado ou uma comemoração durante as férias, você pode apostar que há garrafas de champanhe envolvidas. Se ser a pessoa que realmente abre garrafas nunca foi sua "coisa", você provavelmente não está sozinho. Uma rolha de champanhe pode sair da garrafa a uma velocidade de até 40 km / h, o que é assustadoramente rápido e potencialmente perigoso: um estudo no British Journal of Ophthalmology descobriu que 26% das lesões sofridas por rolhas de champanhe resultaram em danos legais. cegueira. Com esses riscos em mente, é fácil se sentir intimidado.
1:53Como abrir Champagne como um chefe
O Spruce oferece uma maneira mais fácil e segura de abrir uma garrafa de champanhe. Nosso método envolve apenas você, a garrafa de champanhe e uma toalha. Bônus: Mostraremos até como obter o derramamento perfeito. Em breve, você será a vida de todas as partes.
Dicas essenciais
Antes de se tornar um mestre em estourar garrafas, temos algumas dicas que ajudarão você a obter os melhores resultados.
Refrigere a garrafa: Antes de começar, você deve garantir que sua garrafa de champanhe esfrie por pelo menos uma hora, embora algumas horas ou durante a noite sejam ideais. O raciocínio por trás disso (além do fato de o champanhe ter um ótimo sabor quando é resfriado) é que quanto mais fria a garrafa, menos pressão há sobre a cortiça quando ela sai, o que significa que você terá um "pop!" Menos agressivo! Além disso, o champanhe frio permite que as bolhas permaneçam intactas quando você derrama, o que produz um derramamento menos gasoso.
Afaste a garrafa do corpo: se você está se perguntando como as pessoas se machucam ao abrir uma garrafa de champanhe, um dos principais fatores pode ser a maneira como a garrafa é inclinada. Você nunca deseja inclinar uma garrafa em direção ao seu corpo, a qualquer outra pessoa ou a qualquer coisa que possa ser quebrada (incluindo janelas, obras de arte e eletrônicos, para citar algumas).
Tenha produtos de limpeza por perto: às vezes, o champanhe faz uma bagunça. É melhor se preparar para um derramamento mantendo toalhas de papel ou panos de prato perto de você.
O que você precisará
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Instruções
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Prepare sua garrafa
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Se a sua garrafa de champanhe estiver em um balde de gelo, seque a parte externa da garrafa. A última coisa que você quer fazer é lidar com uma garrafa de champanhe molhada e escorregadia enquanto tenta desarrolhá-la.
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Retire o papel alumínio da garrafa
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Usando um cortador de papel alumínio, remova o papel alumínio da garrafa. Se a folha tiver uma aba de puxar, melhor ainda.
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Retire a gaiola
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Segure a parte superior da gaiola com uma mão enquanto a desenrosca com a outra. Você está fazendo isso no caso de a cortiça se soltar ao remover a gaiola (que existe para ajudar a manter a cortiça no lugar).
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Posicione as mãos e a toalha corretamente
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Coloque a toalha sobre a cortiça. Com uma mão, segure o fundo da garrafa, como se a estivesse embalando, e mantenha-a em um ângulo de 45 graus voltado para você. Com a outra mão, agarre firmemente a cortiça através da toalha (para que a toalha fique entre a mão e a cortiça).
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Torça a garrafa
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Aqui está o verdadeiro truque dessa técnica: uma mão mantém a rolha firme enquanto a outra mão torce a garrafa. Se você torcer a cortiça, ela poderá aumentar a pressão do que se você torcer a garrafa e também poderá danificá-la.
Gire lentamente o frasco no sentido horário ou anti-horário (não importa). Ao girar a garrafa, você sentirá a rolha se retirar lentamente da garrafa. Essa técnica oferece mais controle do que outros métodos, porque você sempre pode ficar mais lento se achar que a cortiça está saindo muito rápido. Além disso, lembre-se de que sua mão ainda está segurando a rolha e, a uma velocidade de rotação tão lenta, a rolha não voará.
Eventualmente, você obterá um "pop" sutil. Retire a mão, a cortiça e a toalha da garrafa e maravilhe-se com a simplicidade e simplicidade do processo! Se você fizer certo, não terá um único derramamento.
Alcançando o derramamento perfeito
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Agora que você já dominou a abertura da garrafa, por que não dominar o derramamento? Como o champanhe é tão borbulhante, derramar pode ser complicado, mas não se você souber a técnica perfeita. Em três etapas, você servirá taças de champanhe perfeitas e sem espuma.
Gorjeta
Quando derramar champanhe, incline levemente a flauta em sua direção e despeje a espumante de forma que ela atinja a parede do copo. Você terá o seu derramamento mais limpo dessa maneira.
Instruções
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"Molhe" o copo
Em vez de tentar derramar um copo cheio, simplesmente despeje uma polegada de champanhe primeiro.
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Deixe a espuma se dissipar
Aguarde alguns segundos para permitir que a espuma se dissipe. Se você tentar derramar rapidamente, acabará com mais espumante!
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Terminar o derramamento
Depois que o excesso de bolhas desaparecer, despeje o restante do champanhe por cerca de dois terços do caminho, certificando-se de manter o copo inclinado e gire lentamente a garrafa de champanhe enquanto derrama (o que manterá a espuma no mínimo).
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