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As videiras servem a muitos propósitos. Eles produzem uvas de mesa para desfrutar ou para fazer geleia e suco de uva, ou folhas de uva para cozinhar. Você também pode cultivar uvas para fazer seu próprio vinho. Em uma pérgola ou um caramanchão, as videiras fornecem sombra natural, criando uma adorável área de estar natural.
As videiras são um investimento a longo prazo. Demora cerca de três anos para que as uvas se estabeleçam, mas uma vez que elas entrem em plena produção, elas estão lá para permanecer - as videiras podem produzir por até 40 anos.
Cultive estas deliciosas frutas no seu jardimOnde Cultivar Uvas
As uvas precisam de um local quente e ensolarado, com solo fértil bem drenado e rico em matéria orgânica. Igualmente importante para o controle da doença é que o local tenha boa circulação de ar.
Escolhendo castas
Entre uvas americanas, uvas européias e híbridos franco-americanos, a enorme variedade de uvas disponíveis pode ser um pouco esmagadora. Para decidir quais cultivar, verifique primeiro se o clima em seu local é adequado para as variedades de uva européias mais frias, que exigem 160 ou mais dias sem geada, ou se você só pode cultivar uvas americanas mais resistentes ao frio, como como uvas Concord ou Niagara e seus híbridos.
Em seguida, depois de restringir as variedades às adequadas ao seu clima, pergunte-se para que você deseja usar as uvas: uvas de mesa para comer ou para fazer vinho? Ou não importa, porque eles são principalmente ornamentais para criar um caramanchão, e a colheita das uvas é apenas um bônus adicional?
Plantando uvas
Antes do plantio, idealmente de seis meses a um ano antes, é recomendável fazer um teste de solo para determinar o teor de nutrientes e o pH, que deve estar na faixa de 5, 5 e 6, 5, dependendo da variedade da uva. Além disso, altere o solo com ampla matéria orgânica durante o outono antes do plantio.
As uvas são plantadas como plantas dormentes de raiz nua (estacas enraizadas) no início da primavera, assim que o solo pode ser trabalhado.
Mergulhe as raízes das plantas por oito a 12 horas antes do plantio. Cavar um buraco grande o suficiente para que as raízes fiquem cerca de 10 a 15 cm abaixo do nível do solo e grandes o suficiente para espalhar as raízes. Se alguma raiz estiver danificada, remova-a com uma poda manual ou uma faca. Se você estiver plantando mais de uma videira, deixe 20 a 30 cm entre cada planta.
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Mantenha as plantas regadas e as ervas daninhas, e você verá um crescimento dentro de algumas semanas. Nesse estágio, para estabelecer as raízes, são necessárias algumas podas. Quando os bastões começarem a crescer, corte todos, exceto os mais fortes. Em seguida, corte a cana restante de volta para que ela tenha apenas dois a três nós ou brotos.
Depois que a cana começar a desenvolver brotos, corte novamente todos, exceto os dois brotos mais fortes. Remova também as flores.
Uvas para treinamento
Você pode demorar para decidir como treinar ou treliça suas uvas recém plantadas. Durante o primeiro ano, uma estaca a cerca de um metro e meio acima do solo é suficiente. Amarre frouxamente a bengala.
Uvas para fertilização
As recomendações de fertilizantes para as uvas variam. Uma linha de base é 1/2 xícara de um fertilizante 10-10-10 equilibrado por planta, logo após começar a crescer na primavera, e repetir essa aplicação após quatro semanas. Certifique-se de não espalhar qualquer fertilizante dentro de um intervalo de um pé da videira, mas espalhe-o uniformemente por uma área de quatro a cinco pés.
No segundo ano, e todos os anos depois, fertilize ao mesmo tempo. Aplique uma xícara de um fertilizante 10-10-10 equilibrado na primavera, quando as videiras começarem a crescer, sempre espalhando o fertilizante para longe da cana, o que incentiva as raízes a se espalharem ao alcançarem o fertilizante.
Folhagem vigorosa pode indicar excesso de nitrogênio. Faça um teste de solo para determinar o nível de nitrogênio em seu solo e use fertilizantes com baixo teor de nitrogênio pelos próximos dois anos.
Pragas e problemas da uva
As uvas podem ser afetadas por uma ampla gama de doenças. As doenças fúngicas comuns são podridão negra, míldio e bolor, podridão de botrytis, morte por eutipia, doenças bacterianas como a vesícula biliar e vírus como a doença do leafroll.
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Dada a ampla variedade de doenças, a melhor maneira de identificar o que afeta suas videiras é levar uma amostra de tamanho decente das partes afetadas da planta ao escritório de extensão local durante a estação de crescimento.
Sua primeira linha de defesa contra doenças das uvas é plantar variedades resistentes. Por exemplo, a uva muscadina nativa (Vitis rotundifolia) tem uma melhor resistência contra o míldio do que a uva comum europeia (Vitis vinifera) .
Lembre-se de que as variedades de uvas da herança americana, como as uvas Concord, como todas as plantas nativas, geralmente têm melhor resistência a doenças, pois as plantas nativas são mais adaptadas às condições de cultivo em sua área nativa.
O segundo passo mais importante para controlar insetos e doenças é o bom saneamento. Remova e destrua prontamente todas as folhas e frutos doentes, caso contrário eles infectarão um novo crescimento na primavera.
A aplicação de um spray adormecido pode ajudar a reduzir doenças fúngicas, como o oídio, matando os patógenos que hibernam na videira.
