O abeto
- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 2 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1059 | Calorias |
| 31g | Gordo |
| 159g | Carboidratos |
| 43g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1059 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 31g | 40% |
| Gordura Saturada 5g | 23% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 1400mg | 61% |
| Carboidratos totais 159g | 58% |
| Fibra alimentar 28g | 99% |
| 43g de proteína | |
| Cálcio 430mg | 33% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Falafel frito que não está na sua dieta? Experimente assado! O falafel cozido ainda é crocante por fora e delicioso por dentro.
O falafel cozido pode ser servido da mesma maneira que o falafel frito. Experimente em um sanduíche de pita com tahine e legumes ou em uma travessa com um pouco de hummus e uma salada do Oriente Médio. Às vezes, as batatas fritas são adicionadas à pita com o falafel em vez de vegetais.
O falafel pode ser servido sozinho e geralmente é acompanhado por hummus, baba ghannouj, pão pita fresco, batata frita e salada.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 (15 a 19 onças) pode grão de bico (escorrido)
- 1 cebola pequena (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa de salsa fresca (picada)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de coentro
- 1 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Regue o azeite uniformemente na assadeira rasa. Pré-aqueça o forno a 350 F.
O abeto
Enquanto o forno estiver pré-aquecendo, amasse o grão-de-bico com pilão ou no processador de alimentos. Adicione a cebola e o alho e misture.
O abeto
Adicione os ingredientes restantes para obter uma consistência grossa de pasta.
O abeto
Forma bolas de pingue-pongue e coloque na assadeira pré-aquecida.
O abeto
Asse por 15 a 20 minutos, virando na metade da cozedura.
O abeto
Sirva em uma pita com pepino em cubos, tomate, alface e molho tzatziki.
Tags de receita:
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- de volta à escola
