Queijo Grelhado Paneer. Queijo Grelhado Social
- Total: 57 minutos
- Preparação: 45 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 1 sanduíche (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 742 | Calorias |
| 53g | Gordo |
| 59g | Carboidratos |
| 15g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 sanduíche (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 742 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 53g | 68% |
| Gordura saturada 28g | 141% |
| Colesterol 156mg | 52% |
| Sódio 588mg | 26% |
| Carboidratos totais 59g | 21% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| Proteína 15g | |
| Cálcio 494mg | 38% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A salada de repolho rápida, feita com cenoura, pepino, cebola, hortelã e coentro, queijo paneer e molho de curry amarelo é grelhada entre dois pedaços crocantes de pão naan para fazer um queijo grelhado no estilo indiano, fresco e crocante.
Ingredientes
- 2 pedaços de naan (com sabor de alho)
- 1/2 colher de sopa de sal de alho
- 2 colheres de chá de manteiga
- 6 fatias de paneer
- 1 colher de sopa de molho de curry amarelo
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Comece adicionando a cenoura picada, o pepino, a cebola roxa, a hortelã, o coentro, o cominho, o sal e o açúcar. Misture os legumes e adicione o vinagre de vinho de arroz. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Depois que os legumes estiverem prontos, adicione o paneer a uma fatia de naan e espalhe-o com um molho de curry amarelo. Adicione a salada de legumes em conserva e cubra com o restante da panela.
Termine de construir o sanduíche adicionando o outro pedaço de naan por cima e manchando o sanduíche inteiro com manteiga.
Aqueça uma frigideira de ferro fundido de tamanho médio ou uma prensa panini em fogo médio e adicione o sanduíche com manteiga.
Deixe o sanduíche cozinhar por alguns minutos de um lado até que a crosta fique marrom dourada. Como o paneer não derrete como queijos normais, não se preocupe com o derretimento. Contanto que seja aquecido, ele ainda terá um sabor incrível e semi-elástico.
Quando um lado estiver pronto, vire suavemente o sanduíche e repita até todo o queijo esquentar e o outro lado ficar tostado e crocante como o lado 1. Quando o sanduíche estiver pronto, retire-o do fogo e deixe descansar por um tempo. alguns minutos antes de servir.
Tags de receita:
- Curry
- almoço
- americano
- outono
