O abeto
- Total: 30 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: Serve 6 a 8
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 695 | Calorias |
| 40g | Gordo |
| 25g | Carboidratos |
| 54g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Serve 6 a 8 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 695 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 40g | 52% |
| Gordura Saturada 10g | 48% |
| Colesterol 166mg | 55% |
| Sódio 308mg | 13% |
| Carboidratos totais 25g | 9% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 54g | |
| Cálcio 51mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta salada de macarrão com frango recebe uma explosão de sabor do bacon defumado, juntamente com tomates em cubos, aipo e cebola. A maionese levemente temperada e o molho de suco de limão adicionam umidade sem cobrir os sabores dos legumes e frango.
Sinta-se livre para adicionar alguns ingredientes diferentes ou substituir alguns. O presunto em cubos seria um bom substituto para o bacon, e os restos de peru em cubos podem ser usados em vez de frango.
É uma excelente salada para servir em um almoço de verão e é um excelente prato principal da noite quente de verão. Faça esta salada saborosa para o seu próximo churrasco em família ou leve-a para um piquenique, evento de utilização não autorizada ou jantar festivo.
Ingredientes
- 6 a 8 fatias de bacon (fatiado)
- 8 onças de mini macarrão penne (ou macarrão)
- 2 xícaras de peito de frango (cerca de 2 a 3 metades de peito de frango, cozidas e picadas)
- 1/2 xícara de cebola roxa (picada)
- 2 tomates (sem sementes, cortados em cubos)
- 2 costelas de aipo (cortadas em cubos)
- 2 colheres de sopa de salsa fresca (picada e mais para enfeitar)
- 1/2 a 3/4 xícara de maionese
- 1/2 limão (suco)
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal (a gosto)
- Pimenta preta moída na hora (a gosto)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o bacon até ficar quase crocante.
O abeto
Transfira para papel toalha para escorrer.
O abeto
Em uma panela grande, leve cerca de 2 litros de água e 2 colheres de chá de sal para ferver rapidamente em fogo alto. Adicione o macarrão e continue cozinhando até ficar firme.
O abeto
Despeje em uma peneira para escorrer bem.
O abeto
Em uma tigela grande, misture o bacon escorrido cozido, o frango picado, a cebola roxa, o tomate, o aipo e a salsa.
O abeto
Adicione a massa escorrida, quente ou resfriada e misture bem.
O abeto
Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de maionese com suco de limão e alho em pó.
O abeto
Misture delicadamente a mistura de macarrão e salada de frango até misturar bem. Adicione mais maionese, conforme necessário, a gosto.
O abeto
Tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto.
O abeto
Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
O abeto
Polvilhe com salsa picada fresca antes de servir.
Dicas
- Para um melhor sabor, faça a salada várias horas antes ou um dia - não mais - com antecedência. Cubra e leve à geladeira até a hora de servir. Para maior comodidade, use um frango assado ou um pacote de tiras de frango assadas totalmente cozidas e refrigeradas. Macarrão quente ou quente absorverá o molho mais rapidamente. Se a massa estiver quente, adicione cerca de metade a dois terços do molho. Leve à geladeira a salada e o restante do molho separadamente e misture bem antes de servir.
Variações de receita
- Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho por 5 minutos.Retire a cebola e o alho e refogue a cebola e o alho por 5 minutos. xícara de azeitonas maduras em fatias bem drenadas para a salada.
Tags de receita:
- Tomate
- almoço
- americano
- churrasco
