O abeto
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: Rende 1 3/4 xícaras (serve 12)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 63. | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 5g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Faz 1 3/4 xícaras (serve 12) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 63. |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 4% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 14mg | 5% |
| Sódio 39mg | 2% |
| Carboidratos totais 5g | 2% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 15mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma ótima receita para uma solução de injeção de porco. Com esse tipo de técnica, você pode espalhar um sabor delicioso por um pedaço de carne de porco antes de colocá-lo na grelha ou no defumador.
Ingredientes
- 1 xícara / 240 mililitros de suco de maçã ou cidra
- 1/4 xícara / 60 mililitros de vinagre de cidra
- 1/4 de xícara / 60 mililitros de água
- 2 colheres de sopa / 30 mililitros de molho inglês
- 1 1/2 colheres de chá / 7, 5 mililitros de carne de porco (use a mesma quantidade que na sua carne)
- 2 colheres de sopa / 30 mililitros de xarope de bordo real
- 1 colher de sopa / 15 mililitros de manteiga derretida
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Brasão de carne com carne de porco. Combine os ingredientes da marinada em uma tigela pequena de plástico ou vidro.
O abeto
Usando uma seringa de injeção de carne, injete a mistura em vários pontos diferentes da carne de porco assada.
O abeto
Guarde até estar pronto para usar.
O abeto
Desfrutar!
Dicas
- O segredo aqui é adicionar a carne de porco à mistura para obter o sabor por dentro e por fora. Isso fará o suficiente para injetar uma bunda de porco de 8 libras. Descarte qualquer marinada restante que tenha entrado em contato com a seringa e a carne crua. Se fizer isso com antecedência, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana após a preparação.
Tags de receita:
- maçã
- americano
- churrasco
- ingrediente
