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- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 1/2 xícaras (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 25 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 7g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/2 xícaras (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 25 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 219mg | 10% |
| Carboidratos totais 7g | 2% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 8mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Não há nada como molho de coquetel picante e caseiro como um condimento para frutos do mar frios, como camarão ou ostras. Também é delicioso em coisas como bolos de caranguejo e lula frita. É simples de fazer em casa, apenas algumas horas antes de servi-lo. Além disso, você pode torná-lo tão quente quanto quiser ou variar ligeiramente o sabor com algumas alterações na receita.
Ingredientes
- 1 xícara de ketchup
- 1/3 xícara de raiz-forte (preparada a gosto)
- 1/2 colher de sopa de molho inglês
- 1/4 de colher de chá de molho picante
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Passos para torná-lo
Misture bem o ketchup, o rábano, o molho inglês, o molho picante e o suco de limão.
Leve à geladeira por pelo menos uma hora para deixar os sabores penetrarem no molho. Sirva frio.
Variação da receita
- Receitas de molho de coquetel variam apenas um pouco de um para outro. Alguns usam meio ketchup, meio molho de pimenta, rábano, suco de limão, molho Worcestershire e molho de pimenta Tabasco ou Louisiana. Outros substituem o molho Sriracha por Tabasco. Ainda assim, outros perdem o ketchup juntos e aumentam a quantidade de molho de pimenta e seguem o restante da receita básica. Mude sua receita, dependendo da quantidade de calor e tempero que deseja.
Cocktail clássico de camarão
O coquetel de camarão, por mais simples que tenha sido, causou um grande estrago em meados do século XX e foi de rigueur como aperitivo em bons restaurantes onde você foi comemorar aniversários e aniversários e deixou cair um pacote pela experiência. Mas este clássico sofisticado seguiu o caminho de tantos ícones de meados do século, como fedoras e Frank Sinatra. É muito difícil encontrar na maioria dos restaurantes, mas às vezes ainda aparece no menu das churrascarias. Se você deseja um pouco dessa mágica do meio do século, precisa fazer isso em casa. É fácil.
Aqui está como
Cozinhe cerca de 30 camarões grandes com casca em uma panela grande com um limão cortado ao meio. Cozinhe por cerca de 3 minutos, até que o camarão esteja cozido. Quando conseguir manusear o camarão, mova-o para uma tigela grande cheia de água fria. Descasque e desenforme e guarde na geladeira até estar pronto para servi-los. Se você estiver servindo coquetel de camarão como parte de um buffet, coloque o camarão em uma tigela grande de vidro, com limões fatiados como guarnição, pouco antes de todos chegarem, com o molho de coquetel ao lado. Se você estiver servindo como aperitivo para o jantar, sirva o coquetel montado em taças. E não se esqueça de acompanhá-lo com um martini seco, Manhattan ou à moda antiga. E aumente o volume desse Sinatra.
Tags de receita:
- Tomate
- Aperitivo
- americano
- festa
