O abeto
- Total: 20 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 1 pote de queso (12 porções)
Queso pode ser traduzido para queijo, mas aqui está um molho apimentado, suave e altamente viciante. É tão simples de fazer e é um grampo em muitas mesas de aperitivos de férias.
O molho pegajoso é tipicamente feito de Velveeta e uma lata de tomate Rotel, mas esta versão de Natal usa a versão queso blanco do queijo e pimentões verdes em cubos extras são adicionados para um pop festivo de vermelho e verde. Se você não encontrar o queso blanco, poderá usar o queijo americano branco velho e comum. Basta comprar do tipo que não tem as embalagens pequenas ao seu redor, para que você não precise gastar tempo descascando-as.
Uma panela de barro é uma ótima ferramenta para este mergulho. Quando estiver no ambiente de aquecimento, manterá o queso quente e suave. Um prato para microondas ou uma frigideira de ferro fundido também fará o truque. Sirva este prato de queijo com tortilla chips ou tortillas quentes. Ou você pode simplesmente cobrir algumas tacos com ela - é difícil dar errado, não importa como você a sirva.
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Ingredientes
- 1 libra Velveeta Queso Blanco
- 1 (10 onças) pode tomate e pimentão em cubos (Rotel, quente, regular ou médio)
- 1/2 (4 onças) pode chiles verdes cortados em cubos
- 1 limão (suco)
- Opcional: 1 colher de sopa de jalapenos em cubos
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pique o queijo em grandes pedaços quadrados.
O abeto
Combine o queijo com os tomates em cubos, pimentões e suco de limão. Não escorra os tomates, a menos que queira que o molho de queijo seja mais espesso.
O abeto
Coloque a mistura de queijo no seu recipiente de cozimento desejado. Este prato pode ser feito usando uma panela de barro, uma caçarola para microondas ou uma frigideira de ferro fundido. Se estiver usando uma panela elétrica, coloque-a em baixa ou alta, dependendo da rapidez com que você precisa desse queijo na boca. Simplesmente cubra-o e mexa-o ocasionalmente até que esteja aquecido e não restem pedaços. Deve ser muito suave. Mantenha a panela "quente" e o queso permanecerá macio por uma festa inteira!
O abeto
Se estiver usando um prato de microondas, leve ao microondas alto por incrementos de 2 minutos, mexendo entre cada incremento. Continue até o queijo ficar liso.
O abeto
Se estiver usando uma frigideira de ferro fundido, aqueça em fogo médio, adicione a mistura de queijo e mexa com frequência. O queijo vai dourar da maneira mais fácil usando esse método; portanto, fique de olho nele e mexa para evitar queimaduras.
O abeto
Para tempero adicional, adicione jalapenos cortados em cubos.
O abeto
Sirva com tortilla chips.
Tags de receita:
- mergulho
- Aperitivo
- americano
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