Foto de Diana Rattray)
- Total: 2 horas
- Preparação: 60 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 6 dúzias de almôndegas
Experimente estas deliciosas almôndegas com molho de churrasco caseiro, ótimo para um aperitivo ou jantar em família.
Ingredientes
- Almôndegas:
- 3 libras de carne moída magra
- 1 xícara de leite evaporado
- 1 xícara de aveia rápida
- 1 xícara de farinha de rosca fina e seca
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- Molho:
- 2 xícaras de ketchup
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/4 de xícara de cebola picada
- Traço de fumaça líquida, se desejado
Passos para torná-lo
Combine os ingredientes da almôndega e molde-os em bolas de 2, 5 cm.
Coloque em uma única camada em assadeiras forradas com papel manteiga. Congele até ficar sólido; transfira para os sacos do congelador até estar pronto para cozinhar.
Para cozinhar, misture os ingredientes do molho; mexa bem.
Coloque as almôndegas congeladas em uma assadeira de 13 por 9 polegadas; despeje o molho sobre eles. Asse por cerca de 1 hora a 350 F.
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