O abeto / Leah Maroney
- Total: 40 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 10 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 269 | Calorias |
| 20g | Gordo |
| 15g | Carboidratos |
| 10g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 10 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 269 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 20g | 25% |
| Gordura saturada 9g | 46% |
| Colesterol 45mg | 15% |
| Sódio 430mg | 19% |
| Carboidratos totais 15g | 6% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 10g | |
| Cálcio 288mg | 22% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Precisa de um aperitivo perfeito para uma grande multidão? Nada supera uma grande tigela de molho cremoso de espinafre e alcachofra. Especialmente em uma festa ou noite de jogos esportivos! É sempre um sucesso e é sempre a primeira coisa a desaparecer.
Esta receita é cheia de espinafre e alcachofra e é envolvida em um molho cremoso. Feito com alho e vários tipos de queijo, este prato pode ser feito facilmente no fogão ou jogado na panela de barro, se você quiser configurá-lo e esquecê-lo.
Sirva com algumas rodadas de baguete tostadas bonitas, batatas fritas de pacote ou bolachas. Pode até ser servido com crudité fresco e crocante. Isso a torna totalmente saudável, certo?
Esta receita pode ser feita com baixa caloria, substituindo o creme de leite e o queijo creme por versões com menos gordura e omitindo a maionese (basta substituir por mais creme de leite). Se você quiser aumentar o fator de saúde, também pode adicionar couve picada e congelada junto com o espinafre congelado.
De qualquer maneira, você serve, saudável ou decadente, com certeza será o centro da sua festa!
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 1 cebola média (picada)
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 pacote de espinafre congelado (10 oz) (parcialmente descongelado; tudo bem se ainda estiver congelado)
- 14 onças de alcachofras congeladas (parcialmente descongeladas e picadas; podem usar alcachofras enlatadas)
- 1 pacote de creme de queijo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de maionese
- 1/4 xícara de queijo cheddar
- 1 xícara de queijo parmesão (ralado)
- 1/2 xícara de migalhas de pão panko
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Aqueça o azeite em uma panela de tamanho médio em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e abaixe o fogo. Refogue até as cebolas ficarem macias e perfumadas, cerca de 5 a 10 minutos.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Adicione o espinafre e as alcachofras à panela e mexa até que estejam bem aquecidas. (Tenha cuidado para não cozinhar demais para que o espinafre não perca sua linda cor verde.)
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Adicione o creme de queijo, creme de leite e maionese. Mexa até que estejam completamente incorporados ao espinafre e às alcachofras.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Delicadamente, junte o queijo cheddar e 3/4 de xícara de queijo parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Adicione o molho de espinafre e alcachofra a uma caçarola untada.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Misture o Panko com o queijo parmesão restante e polvilhe uniformemente por cima do molho. Neste ponto, você pode refrigerar o mergulho se estiver fazendo isso antes do tempo.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Quando estiver pronto para assar, coloque o molho no forno e asse por cerca de 20 minutos, ou até ficar quente e borbulhante. O tempo de cozedura será maior se você já tiver refrigerado o molho.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Sirva com fatias de baguete torradas ou batatas fritas de pacote!
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Desfrutar!
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Tags de receita:
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- festa
