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- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 177 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 1g | Carboidratos |
| 13g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 177 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 2g | 12% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sódio 252mg | 11% |
| Carboidratos totais 1g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 13g | |
| Cálcio 9mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A salada de atum normalmente é acompanhada de maionese, que é um condimento feito com ovos, óleo, vinagre, suco de limão e muitas vezes água, mas sem laticínios. Mas algumas pessoas juram adicionando um ou dois montes de creme de leite para obter uma cremosidade extra. Esta receita de salada de atum aborda essa preferência de gosto e ainda a mantém livre de produtos lácteos.
Esta receita simples, que requer apenas alguns ingredientes, é deliciosa por si só ou em um sanduíche e pode ser ajustada de acordo com suas preferências variando os ingredientes.
Para que essa seja a melhor salada possível, certifique-se de usar atum branco enlatado de alta qualidade (ou cozinhar e descascar): de preferência albacora, embalada em água de nascente.
Ingredientes
- 2 latas de atum branco (embaladas em água, escorridas e em flocos)
- 1/2 xícara de maionese com pouca gordura (ou maionese de soja com pouca gordura)
- 2 colheres de sopa de creme de leite sem leite
- 2 colheres de sopa de cebola (em cubos finos)
- 2 colheres de sopa de picles doces
- 2 colheres de sopa de molho de picles
- Pitada de alho em pó
- Sal e pimenta moída na hora (a gosto)
Passos para torná-lo
Em uma tigela média, misture o atum, a maionese, o creme de leite sem leite e a cebola em cubos, mexendo até ficar bem misturado.
Adicione o doce de picles, o picante de alho, o alho em pó e o sal e a pimenta, mexendo até ficar bem combinado. Cubra e guarde na geladeira por 15 a 30 minutos antes de servir.
Sirva com biscoitos, em cima de salada, ou em um sanduíche ou embrulhe.
Variações de receita
- Em vez de condimentos, adicione 2 colheres de sopa de limão em conserva picado (disponível em lojas e mercados especializados), 1/4 de xícara de azeitonas picadas e cerca de 1/4 de xícara de tomate seco picado ao sol. Se você gosta de endro, adicione 2 colheres de sopa de caril em pó, 2 colheres de sopa de salsa picada finamente e 1/4 xícara de pedaços de maçã picada. Substitua uma das latas de atum por uma lata de 6 onças de carne de caranguejo escorrida., juntamente com alguns tomates cereja picados.
Dicas
- Prepare o atum sem laticínios derrete no fogão (como faria com um sanduíche de queijo tostado) usando o queijo sem laticínios de sua escolha.Crie uma embalagem de salada de atum com legumes frescos e um creme de queijo sem laticínios de sua escolha. Com os biscoitos, os talos de aipo frescos e as cenouras como aperitivo ou lanche, prepare-o como um sanduíche de rosto aberto no pão torrado com verduras frescas e depois cubra-o com ovo frito, sal e pimenta moída na hora. macarrão como uma salada de macarrão frio. Misture o macarrão com azeite de oliva, tomates secos ao sol, salsa e salada de atum e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Para tomates recheados, basta escavar os tomates - o recheio pode ser usado para um molho à base de tomate para outro prato ou descartado - e encher com a salada de atum, completando com um toque de sal e pimenta moída na hora e talvez uma pitada de azeite. Para os pimentos recheados, remova simplesmente os topos dos pimentos e das sementes, corte-os ao meio e encha-os com a salada de atum.
Tags de receita:
- salada
- Aperitivo
- americano
- de volta à escola
