Vegetais que você pode cultivar à sombra

Canção Spruce / Catherine

Quando você imagina uma horta, você pode imaginar um local que assa ao sol o dia todo. Para alguns vegetais, como tomate, pimentão e abóbora, o sol é o ideal. Mas se você não tem um jardim na melhor localização ou possui uma grande periferia com menos luz, há muitos vegetais que crescerão bem sem sol.

Basicamente, uma boa regra a lembrar é que, se você cultivar uma planta para o fruto ou a raiz, ela precisa de sol pleno. Se você cultivar para as folhas, caules ou brotos, um pouco de sombra ficará bem.

Lembre-se de que nenhum vegetal crescerá na sombra densa e completa. As seguintes culturas produzirão com três a seis horas de sol, ou sombra manchada bastante constante a cada dia.

Trabalhe com seu sol e sombra

A melhor coisa de saber que essas culturas crescerão com sucesso com alguma sombra é que você poderá obter mais produtos do seu jardim. Mesmo que você tenha a sorte de ter uma área com sol pleno que você pode reservar para uma horta, se você souber quais plantas ficarão um pouco de sombra, poderá aproveitar ao máximo seu espaço.

Você pode usar seu espaço ensolarado para cultivar os amantes do sol: pimentão, tomate, berinjela, milho e abóbora. As outras culturas, aquelas que se saem bem à sombra parcial, podem ser colocadas em qualquer lugar. Cultive algumas beterrabas ou acelga na sua fronteira perene ao sol. Cultive alface ou rabanete em um recipiente ou caixa de janela. Faça uso do espaço que você tem, tanto no sol quanto na sombra, e você pode facilmente dobrar o número de vegetais que normalmente obteria.

• Rúcula

  

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  A rúcula está entre os verdes frondosos que mais crescem. É um daqueles verdes que as pessoas amam ou odeiam, pois pode ter odor e gosto almiscarados. Outros acham sua mordida apimentada muito refrescante. A rúcula tolera um pouco de sombra, mas também se sai bem em pleno sol.

• Feijões

  

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  Como ervilhas, o feijão é um pequeno presente para o jardineiro trabalhador; feijão exige muito pouco esforço. Existem muitas variedades de feijões-do-mato e feijão-do-mato que podem lidar com alguma sombra diária e ocupam muito pouco espaço.

  Existem muitos tipos de grãos para escolher e são fáceis de cultivar a partir de sementes. Você pode até ser econômico e economizar alguns grãos para as sementes do próximo ano.

• Beterraba

  

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  Beterrabas meio que quebram as regras para o plantio de raízes em sombra parcial e podem se sair surpreendentemente bem. Embora a sombra possa afetar o tamanho das beterrabas, as plantas ainda produzirão verduras deliciosas.

  Se você estiver com pouco espaço, a beterraba também pode se sair bem em um recipiente fundo. Para uma colheita contínua, continue plantando algumas sementes por semana, aproximadamente. Apenas certifique-se de mantê-lo regado para que as raízes não fiquem lenhosas.

• Brócolis

  

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  O brócolis é um daqueles vegetais que você pode alinhar ao longo das bordas mais sombrias de qualquer espaço de jardim. Parece fantástico ao crescer em uma linha e, com todas as variedades coloridas disponíveis, pode realmente adicionar um toque divertido a uma borda.

  Um membro da família do repolho, também é uma planta relativamente fácil de cultivar, apenas mantenha-a regada e aguarde a colheita. Se você estiver em um clima mais quente, poderá até esgueirar-se por duas safras na temporada prolongada, substituindo as plantas antigas por novas mudas.

• Couve de Bruxelas

  

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  Couve de Bruxelas, outro membro da família dos repolhos, pode levar muito tempo para crescer, mas é divertido ver a maturidade; esse primeiro broto é emocionante. O outro benefício deste vegetal é que ele pode crescer bem na estação fria e, na verdade, prefere as temperaturas mais baixas do que os climas quentes.

  Esta também é uma planta que pode maximizar esse ponto sombrio no jardim. Como leva tanto tempo, você pode plantar uma safra de curta temporada entre as linhas. Feijões e ervilhas são perfeitos.

• Couve-flor

  

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  Plantar brócolis significa que você quase precisa plantar couve-flor também. Escalonar esta bela planta ao lado de seu primo mais alto e com sabor de noz pode realmente adicionar um toque de design a um espaço de jardim com sombra difícil.

  A couve-flor pode tolerar um pouco de frio, por isso é uma boa adição de última hora ao jardim. Demora um pouco de trabalho, especialmente se você quiser couve-flor branca com um sabor mais doce, pois precisará ser branqueada. No entanto, couve-flor fresca vale o esforço.

• Verdes de Collard

  

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  Couve, outro parente de repolho, está entre as folhas verdes que se enquadram na classe de verduras. É frondoso e ótimo em uma salada, mas talvez seja melhor preparado como um prato verde refogado.

  Para um bom crescimento, as couve precisam de cerca de 4 a 5 horas de sol para dar sabor total, e também é uma boa planta para climas mais frios.

• Agrião

  

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  Agrião, também conhecido como agrião de jardim, é o vegetal raro que se sai bem à sombra quase total. Amadurece muito rápido e gosta de solos úmidos. É conhecido por seu sabor apimentado e às vezes picante.

• Couve

  

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  Como outras verduras, a couve, outra prima do repolho, desfruta de um recipiente e geralmente se dá bem com alguma sombra, preferindo solos frescos, tornando-a uma boa opção para locais com sombra. Ele tolerará temperaturas muito baixas, incluindo geadas leves.

• Endívia

  

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  A endívia ( Cichorium endivia) funciona bem com apenas algumas horas de sol diário. Especialmente no meio do verão, a sombra impedirá que a planta se solte (colocando sementes).

  Melhor ainda, a endívia é ótima em vasos, como rúcula, alface e agrião, para que você possa encher o seu deck com um jardim de contêineres para amantes de saladas.

• Alface

  

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  A alface - um alimento básico para qualquer salada ou amante do BLT - é um verde de estação fria que não gosta do sol direto. Alguns jardineiros até abrigam alface com um pano de sombra para evitar que se queime.

  Você tem algumas opções quando se trata de plantar essas ótimas saladas como forma de aproveitá-la durante toda a temporada. Por exemplo, você pode plantá-lo sucessivamente ou simplesmente usar os recipientes como um jardim "corte e volte sempre", colhendo (e usando) as folhas mais antigas, conforme necessário.

• Mostarda verde

  

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  Mostardas juntam couve e couve na categoria de verduras. Este verde tolera sombra parcial, embora também goste de sol. Mostarda não se sai bem em temperaturas quentes.

• Ervilhas

  

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  As ervilhas são perfeitas para recipientes e se saem bem em um local parcialmente sombreado. A chave para o cultivo de ervilhas é o momento. Se você colocar as sementes no solo no momento certo e colher antes que fiquem muito quentes, faça uma boa colheita.

  Essa também é uma colheita que economiza espaço. Muitas variedades gostam de subir em uma treliça ou algum tipo de suporte e, uma vez feito, você pode plantar uma colheita de crescimento rápido no final da temporada, como brócolis, ou tentar uma segunda colheita de ervilha. A melhor parte é comer ervilhas frescas enquanto você trabalha.

• Rabanetes

  

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  Rabanetes são outro vegetal de raiz surpreendente que pode tolerar um pouco de sombra. Também produz verduras saborosas que a maioria das pessoas esquece.

  Com rabanetes, você tem muitas opções quando se trata de variedades. É divertido espalhar muitos rabanetes diferentes em todo o seu jardim. Alguns amadurecem rapidamente, outros gostam da temporada de outono e os tamanhos variam tanto quanto a cor. Divirta-se com todas as possibilidades.

• Espinafre

  

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  Espinafre faz bem com apenas algumas horas de sol e prefere as temperaturas mais frias da primavera e outono. O espinafre - em particular o espinafre-bebê - é uma ótima salada verde, com certeza, mas também é muito útil nas suas receitas favoritas quentes, sem salada. Plante as sementes cedo e poderá colher as folhas durante todo o verão.

• Acelga

  

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  Poucos vegetais podem rivalizar com a beleza colorida da acelga, portanto, adicioná-los a esse ponto semi-sombreado é uma ótima idéia. É também uma bienal; será necessário passar o inverno para salvá-lo pelo segundo ano.

  Além de sua cor deslumbrante, a acelga é extremamente fácil de cultivar e praticamente não precisa de manutenção. Você pode semear diretamente as sementes e diluir conforme necessário. Além disso, se você cortar folhas mais velhas, as novas crescerão novamente.