Cocktails escoceses não são um desperdício de bom uísque. Em vez disso, são uma oportunidade de explorar o jogo das características distintas do uísque contra sabores fascinantes.
É verdade que muitos bebedores preferem beber seu uísque com pouco mais do que um cubo de gelo ou respingos de água. No entanto, não é preciso temer misturar um ótimo uísque. De bebidas clássicas a novos coquetéis que ampliam sua imaginação, vamos explorar receitas de coquetéis que imploram por um pouco de uísque.
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Prego enferrujado
O abeto
The Rusty Nail é um ícone no mundo dos coquetéis escoceses. É também a bebida perfeita para explorar um novo uísque escocês.
Esta bebida é uma mistura simples e sofisticada que combina o uísque com o Drambuie. O licor à base de uísque existe há séculos e este é o seu coquetel de assinatura.
Misture um bom uísque misturado no seu próximo Rusty Nail. Se você se sente ousado, experimente um malte único como os do Glenlivet.
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Rob Roy
Estúdios de Design Spruce / S&C
O Rob Roy também é conhecido como Manhattan escocês. Só esse nome deve indicar o que a mistura inclui.
Um Manhattan é um coquetel muito simples que combina uísque com vermute doce e bitters. O uísque derramado depende do debate e da preferência pessoal, mas o uísque sempre é encontrado no Rob Roy.
Novamente, o uísque misto é frequentemente preferido, embora não haja motivo para descontar um único malte. Um bom lugar para começar é com as expressões de Speyside do The Macallan.
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Sangue e Areia
David Douglas / Photodisc / Getty Images
Depois de explorar o efeito de diferentes uísques nesses coquetéis simples e limpos, é hora de ficar um pouco mais complexo. O coquetel Blood and Sand é uma excelente maneira de fazer isso.
Esta receita também usa uísque escocês e vermute doce, embora adicione aguardente de cereja e suco de laranja. O resultado é uma bebida maravilhosamente frutada e deliciosa.
É aqui que você deseja escolher um uísque escocês misturado. Qualquer uma das expressões mais jovens de Chivas Regal e Johnnie Walker são ideais.
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Scotch Sour
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
O clássico Scotch Sour é outra bebida muito simples. Pouco mais do que uma atualização para uísque nas rochas, é uma maneira brilhante de aprimorar alguns dos aspectos mais suaves de um ótimo uísque.
A mistura é tão simples quanto adicionar um toque de suco de limão fresco. No entanto, todo uísque vai exigir uma quantidade diferente de citros.
Além das garrafas mais luxuosas, você realmente não pode dar errado com o que derramar. As misturas são ótimas, mas esta bebida realmente brilha com um único malte como o Highland Park 12 Year.
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Robert Burns
Estúdios de Design Spruce / S&C
O Robert Burns é muitas vezes escondido nas sombras de seus colegas mais famosos. Aquela traição irritante do absinto também não ajudou. Hoje, no entanto, este coquetel clássico está vendo uma nova luz.
Este acrescenta bitters de laranja e absinto ao Rob Roy. O perfil arrojado do licor de anis pode rapidamente desequilibrar a bebida, portanto, vá com calma.
Uma mistura suave como o Ballantine's Finest é uma ótima opção aqui. Para uma nova experiência, experimente os maltes individuais salgados e Highland da Destilaria Oban.
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Padrinho
Jacob Snavely / Photolibrary / Getty Images
O último de nossos favoritos antigos, o padrinho é outra mistura simples que aprimora seu uísque favorito. É um que definitivamente não deve ser esquecido.
A receita adiciona um pouco de amaretto ao uísque. Em vez do citrino azedo azedo, isso faz o contrário e traz uma doçura sutil.
É difícil encontrar uma combinação ruim de uísque e amaretto. Enquanto você pode tocar com maltes individuais, uma mistura decente e acessível como o White Label da Dewar é um bom lugar para começar.
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Rosa defumada
The Spruce / Howard Rise para o galo negro
Agora é hora de realmente explorar o potencial do uísque e testá-lo em bebidas modernas e um pouco mais complexas. A rosa defumada é a transição ideal.
O uísque é conhecido por seu perfil esfumaçado e esta receita é usada nisso. Começa com um copo defumado com alecrim queimado antes de adicionar um pouco de xarope de alecrim e Chartreuse Verde.
Esta bebida fascinante vem com uma ótima recomendação de uísque. O Black Grouse é um bom uísque misturado que pode caber no orçamento de qualquer pessoa.
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Mina de ouro
Estúdios de Design Spruce / S&C
Mantendo alguma sofisticação e estilo clássico, a Mina de Ouro é uma experiência interessante de sabor. É também um dos coquetéis uísques mais complexos que você encontrará.
Esta receita derrama Galliano, xerez, suco de limão e limonada. Ele também adiciona uma clara de ovo ao agitador para dar uma ótima sensação na boca.
Como há muita coisa acontecendo aqui, realmente gostamos de ficar com um uísque misto. Uma escolha favorita é o Famous Grouse, pois empresta a esta bebida bastante brilhante um fundo suave e esfumaçado.
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Rainha Rubi
O abeto / Cutty Sark Scotch Whisky
Você realmente precisa estar pronto para uma aventura para essas últimas bebidas. Alguns entusiastas do uísque podem até chamá-los de absurdos. No entanto, estes certamente quebram qualquer medo de mistura de uísque.
A Rainha Ruby é além de única. A receita pede que você derrame suco de beterraba vermelha com mel e limão e decore com estragão. É surpreendentemente bom.
Com um perfil de sabor como esse, não há problema em descer mais na prateleira uísque. Uma ótima opção aqui é o uísque misturado acessível da Cutty Sark.
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A Grande Abóbora
Rob Palmer / Biblioteca de fotos / Getty Images
Beterraba pode ser muito longe para alguns, então vamos ligar e conversar sobre abóbora. Quando jogado corretamente, esse sabor outonal pode realmente funcionar bem com uísque.
Caso em questão, o coquetel Great Pumpkin. A receita começa com um uísque com infusão de abóbora e camadas de sabores de gengibre, limão, bordo e canela por cima. É uma experiência refinada que você não vai querer perder.
Surpreendentemente, o uísque recomendado aqui é um único malte. Especificamente, o sabor suave de Speyside dos Glenrothes.
