O abeto
- Total: 50 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 25 a 35 cookies
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 98 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 25 a 35 biscoitos | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 98 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 6% |
| Gordura saturada 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 84mg | 4% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 23mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de biscoitos de melaço, ou Moustokouloura, é feita com petimezi, um adoçante que remonta à Idade do Bronze. Compre ou faça em casa para criar esses deliciosos biscoitos feitos com azeite de oliva e sem manteiga, ovos ou leite.
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 xícara de conhaque
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de melaço de uva
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Dissolva o bicarbonato de sódio no conhaque.
O abeto
Misture a farinha e o fermento.
O abeto
Misture o óleo, o melaço e o açúcar em uma panela. Mexa bem e deixe ferver por alguns minutos até ficar completamente misturado.
O abeto
Transfira para uma tigela e misture a mistura de conhaque, suco de laranja, canela e cravo.
O abeto
Adicione a mistura de farinha lentamente, misturando para criar a massa de biscoito.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 350 F / 175C.
Usando pedaços de massa, passe para biscoitos grossos, com cerca de 1, 2 cm de altura, em formas redondas ou ovais.
O abeto
Coloque em assadeiras e asse por cerca de 20 minutos. O tempo de cozimento varia ligeiramente, dependendo do tamanho dos biscoitos.
O abeto
Sirva e divirta-se!
O abeto
Tags de receita:
- biscoitos
- sobremesa
- grego
- Páscoa
