Laranja é o nome do jogo para feriados holandeses, como o Dia do Rei e eventos esportivos nacionais. Nossa lista inclui uma grande variedade de alimentos com temas de laranja, desde um iogurte congelado de manga simples de 5 minutos até uma sopa de lagosta luxuosa. Oranje boven!
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Receita de sopa de lagosta
Sopa De Lagosta. Foto © Louis Lemaire
Esta receita de sopa de lagosta de Keukengeheimen, Rijntje, adaptação da historia culinária holandesa Lizet Kruyff de um livro de receitas de 1840, é adequada para um rei - e não apenas figurativamente. De fato, há uma boa chance de que a Rijntje de mesmo nome tenha cozinhado para o rei da Holanda, quando trabalhou como fornecedora de alimentos para a corte real holandesa.
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Cenoura vitrificada com receita de canela
Cenouras vitrificadas. Foto © Getty Images / Lisa Romerein
Esta receita super simples apresenta os sabores caseiros, temperados com mel, de um prato de cenoura que nos foi transmitido através das gerações de nossa família holandesa - atualizado para paladares modernos e vidas ocupadas.
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Soufflé de Cenoura com Receita de Salada de Agrião
Soufflé de Cenoura com Salada de Agrião. Foto © Louis Lemaire
Alguns dizem que os cultivadores holandeses patrióticos foram os primeiros a cultivar a familiar cenoura laranja doce que conhecemos e amamos hoje em todo o mundo. Eles alegam que sua cor laranja foi um aceno para a Família Real Holandesa, a Casa da Laranja. Esta receita usa cenouras alaranjadas e amarelas (regulares), mas você também pode usar cenouras regulares.
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Receita fácil dos biscoitos da borboleta de damasco
Biscoitos de damasco borboleta. Foto © Karin Engelbrecht
Quem disse que os cookies com impressão digital precisam ser redondos? Usamos cortadores de biscoitos de borboleta e os enchemos de geléia de damasco, para que os biscoitos tenham o toque laranja necessário para o dia do rei. Certamente, esses cookies são adequados para qualquer ocasião, mas são ótimos para aqueles que exigem comida holandesa patriótica com tons de laranja, especialmente se você está tentando evitar corantes alimentares.
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Espargos brancos com receita de salmão defumado
Espargos brancos com salmão. Foto © Daniel Patriasz
Quando a primavera estiver em pleno andamento e a temporada de aspargos começar a sério, considere este prato simples e saboroso. Esta receita tradicional de aspargos com salmão defumado é uma ótima maneira de apreciar as macias lanças brancas da estação. A receita serve duas como prato principal, mas você também pode fazer como entrada, usando 3 ou 4 lanças de aspargos por pessoa. Para melhores resultados, tente encontrar salmão selvagem defumado em vez de salmão de criação.
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Fácil manga congelada receita de iogurte
O iogurte gelado de manga mais fácil de todos os tempos! Foto © Getty Images / RachelWeill
Prepare um lote deste iogurte congelado sem culpa na próxima vez em que estiver procurando por uma dose de laranja. É tão rápido de fazer - basta cinco minutos - você pode fazê-lo durante o intervalo.
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Zabaione lombardo com receita de açafrão
Eyeren Lombaert. Foto © Uitgeverij KunstMag
Esse tipo de sobremesa pode ter sido introduzido na Holanda no final da Idade Média, quando banqueiros italianos se estabeleceram nos centros econômicos da Holanda. Esta versão com sabor de açafrão da zabaione foi adaptada de Notabel boecxken van cokeyen , um livro de receitas holandês publicado em Bruxelas em 1514. No século XVI.
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Receita de Tartare de salmão
Tartare de salmão. Foto © Daniel Patriasz
Esta receita fácil de tártaro de salmão, do livro de receitas Werken met Vis, é a entrada ideal para os dias quentes de verão. Tudo o que precisa é de uma torrada de fermento e um copo de vinho branco. Lembre-se de usar apenas os melhores filés de salmão fresco para fazer o tártaro - o peixe é realmente a estrela do show aqui.
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Receita de Smoothie de Laranja
Smoothie do dia do rei. Foto © Karin Engelbrecht
Este smoothie com laranjas, banana, ameixas e manga é tão bom que você pode usá-lo mais de uma vez por ano. O tom de laranja é, obviamente, um aceno para o feriado tingido de tangerina, mas o choque de vitamina C e antioxidantes será exatamente o que você precisa na manhã do dia do rei para acalmar a ressaca da noite do rei.
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Receita de molho de pimentão laranja
Molho De Pimentão Laranja. Foto © Karin Engelbrecht
A Holanda é um dos maiores exportadores de pimentão do mundo e, se você mora na Europa, esses pimentões que você come nos meses de verão são quase certamente `` fabricados na Holanda ''. Os pimentões laranja brilhantes trazem sua cor ensolarada a este delicioso, mas super simples mergulho, que criamos para o dia do rei. Assar no forno acrescenta um toque esfumaçado, enquanto o queijo feta traz um sabor cremoso e o alho e o chili dão soco.
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