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Uma xícara fumegante de chocolate quente é exatamente o que você precisa em uma tarde fria de outono ou noite fria de inverno. Não há necessidade de pegar essa mistura instantânea de cacau na próxima vez que sentir vontade, especialmente quando você tiver uma nova e rica e reconfortante receita de chocolate quente à sua disposição.
Ao explorar e provar essas receitas, você descobrirá a diferença entre cacau quente e chocolate quente. Também chamadas de "beber chocolate", muitas das receitas mais deliciosas derretem chocolate de verdade em leite morno, criando as melhores bebidas de conforto.
Existem muitas maneiras de fazer chocolate quente também. Desde novas maneiras de incrementar seu cacau médio até receitas de todo o mundo, temos receitas divertidas e deliciosas para toda a família. Mostraremos até algumas maneiras saborosas de transformar esta bebida favorita em coquetéis quentes tentadores. Ou se você estiver se sentindo como algo mais substancial, experimente este bolo de caneca decadente e quente com inspiração em cacau.
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Chocolate quente antiquado
John Shepherd / Getty Images
Uma das primeiras receitas que você vai querer experimentar é um chocolate quente à moda antiga. É simples, leva apenas mais alguns minutos que um pacote de cacau e é deliciosamente exuberante e cremoso.
Para esta receita, você precisará de chocolate sem açúcar. Derreta-o no leite enquanto aquece e adicione um pouco de açúcar e baunilha. Existem várias maneiras de aprimorar essa xícara fumegante e você usará esse método para fazer quase todos os outros chocolates quentes, por isso é uma ótima prática.
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Chocolate quente mexicano autêntico
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Também chamado caliente de chocolate , o autêntico chocolate quente mexicano requer um tipo muito especial de chocolate. Chocolate de mesa é cacau escuro aromatizado com açúcar e canela e o tempero acrescenta uma atualização instantânea a esta bebida favorita.
O chocolate pode ser encontrado em muitas lojas e algumas marcas oferecem opções com ainda mais especiarias. Trazer um pouco de pimenta dá um bom chute e se você pode criar a deliciosa espuma de espuma em cima da xícara, é ainda melhor.
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Chocolate quente vienense
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A palavra "gostoso" mal pode começar a descrever o chocolate quente vienense. É perfeitamente espesso e a bebida mais reconfortante para as noites frias. O melhor de tudo, requer apenas três ingredientes comuns.
Um total de seis onças de chocolate semi-doce é necessário para esta receita. O segredo de sua rica espessura é a adição de uma gema de ovo. Mexer isso enquanto combina o leite e o chocolate faz um mundo de diferença. Além disso, a receita faz duas xícaras, por isso não guarde essa para si.
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Chocolate Quente Espanhol
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Essas grossas receitas de chocolate quente são o epítome de "beber chocolate", e é por isso que são servidas em xícaras tão pequenas. Se você pensou que a receita vienense era espessa, espere até provar a versão em espanhol. Por serem tão pequenas e ricas, também podem ser cuidadosamente combinadas com comida.
O chocolate quente espanhol é tão popular que é quase uma bebida nacional na Espanha e um sabor mostrará por que é um sucesso. O segredo é o amido de milho e você pode escolher entre versões doces ou semi-doces para combinar perfeitamente com seu desejo por chocolate.
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El Submarino
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El submarino é da Argentina e é uma maneira divertida e interativa de saborear seu chocolate quente. É definitivamente um que você tem que tentar com as crianças.
Para esta receita, você vai adiar o chocolate e simplesmente aquecer o leite, açúcar e baunilha. Sirva em uma caneca junto com um pedaço da sua barra de chocolate escura favorita. Mergulhe e deixe o doce "submarino" derreter no leite fumegante, depois beba e aproveite a pasta de chocolate no fundo do copo.
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Chocolate quente holandês
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Chamado warme chocolademelk , o chocolate quente holandês é uma receita clássica da Holanda. Ele usa dois tipos de chocolate e também não economiza no leite, optando pelo leite integral sobre qualquer uma das opções mais leves.
O chocolate para serviço duplo desta receita vem de uma combinação de batatas fritas escuras e cacau holandês. Embora o creme recém-batido seja opcional, ele e uma pitada de cacau ou canela contribuem para a experiência decadente. Se quiser, você pode até misturá-lo com conhaque ou rum.
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Chocolate quente francês
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Chocolat chaud é a versão francesa do chocolate quente. Eles até dizem que tem alguns benefícios para a saúde, então você não precisa se sentir mal quando se entrega.
A receita francesa de chocolate quente em si é semelhante a outras, embora o uso de água e leite a torne única. Os franceses também preferem um chocolate meio doce ao qual você pode adicionar o açúcar que quiser. O método também é um pouco diferente, pois este usa uma caldeira dupla para derreter o chocolate.
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Chocolate Quente Sem Laticínios
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Você pode realmente fazer chocolate quente sem laticínios? Absolutamente, então não há necessidade de pensar que sua dieta especial o impede de desfrutar desta bebida cremosa.
A chave para fazer um chocolate quente sem laticínios é fazer compras inteligentes. Você precisará encontrar um chocolate escuro feito sem leite e depois pegar seu leite de soja favorito. O açúcar e a baunilha contribuem para o sabor e adoçam perfeitamente, para que você não perca nada.
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Cacau quente gelado
Imagens de Lew Robertson / Getty
Café gelado é toda a raiva, mas você já provou chocolate quente gelado? É igualmente satisfatório e uma maneira perfeita de preparar seu chocolate em um dia mais quente.
Esta receita remonta à sua mistura favorita de cacau em pó e não há necessidade de ligar o fogão. Isso é bastante simples, mas o verdadeiro apelo são os cubos de gelo com chocolate. Tomar o tempo necessário para preparar essas adições divertidas e deixá-las congelar durante a noite garante que sua bebida gelada não seja diluída.
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Mix de Chocolate Branco Quente
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Uma torção em uma mistura tradicional de cacau caseiro, esta mistura de chocolate quente branco é um ótimo presente para as férias. Guarde um pouco para si, porque você vai adorar as camadas de chocolate branco doce.
Para criar esta mistura seca luxuosa, você combinará chocolate branco ralado com pudim de chocolate branco. Adicione um pouco de baunilha em pó para doçura e depois casca de laranja moída para contrastar. É fantástico e, quando chegar a hora do cacau, basta misturá-lo ao leite quente.
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Café Cacau Quente Instantâneo
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Café e cacau se unem em um café cacau instantâneo incrivelmente fácil, quente, doce e com certeza aquecedor. Essa é uma idéia fantástica para acampar ou fazer uma ida à cabine, já que tudo é "instantâneo" e não é necessária cozinha.
Tudo que você precisa é mistura de cacau e café instantâneo. A canela acrescenta doçura e tempero e, se você não tiver leite, a água ficará bem. Para torná-lo ainda mais fácil, misture todos os ingredientes secos antes de sair de casa e sua pick-me-up da fogueira está pronta para preparar.
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Patty de hortelã-pimenta
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Agora é hora de entrar nas receitas de cacau que são apenas para adultos. Vamos começar nossos coquetéis decadentes de chocolate quente com um favorito de todos os tempos, o empadão de menta.
Para criar essa delícia de chocolate com menta, você pode usar uma mistura de cacau ou adicionar licores a qualquer uma das receitas que já exploramos. Para a hortelã, o creme de menthe é usado e o chocolate é aprimorado com o creme de cacau. Adicione marshmallows ou chantilly e chocolate granulado como achar melhor.
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Teleférico
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A receita do teleférico é verdadeiramente única, adicionando um perfil de sabor totalmente diferente a este doce chocolate. Este é tudo menos chato e, novamente, depende da sua receita favorita de chocolate quente.
A chave do teleférico é um tiro de cada licor de pêssego e rum de coco. Parece um pouco estranho no começo, mas realmente funciona e dá a este favorito de inverno um toque tropical e frutado. Sem aguardente? Tudo bem, porque o rum de coco por si só cria uma barra Mounds igualmente tentadora.
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Hennessy Hot Cocoa
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Os holandeses fizeram algo com a dose de conhaque e vamos dar um passo adiante com um cacau à base de conhaque. Este cacau quente Hennessy tem uma maravilhosa camada de sabores e você pode pular o licor e servi-lo para toda a família.
Esta receita adoça seu cacau favorito com um xarope condimentado especial feito de açúcar mascavo, canela, pimenta da Jamaica, cravo e noz-moscada. Isso também é fácil de fazer e, quando combinado com o conhaque, o chocolate e uma pitada de baunilha, você pode desfrutar de uma xícara doce.
