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O frango é um dos ingredientes mais populares da culinária chinesa. O povo chinês usa todas as partes do frango - incluindo os pés e até a coroa - para fazer alguns pratos realmente deliciosos. Você não precisa se esforçar tanto, mas certamente desejará preparar alguns desses saborosos e interessantes pratos chineses em casa. Alguns deles você pode até reconhecer em seu restaurante favorito.
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Espargos e frango salteados
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Um prato simples, mas clássico, de frango frito, aspargos e frango frito é muito popular nos lares chineses. É muito fácil e tem um ótimo tempero graças à adição de pasta de pimentão vermelho tailandês. Adiciona alguns potstickers e arroz e você tem uma refeição fantástica para a família.
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Frango Mendigo
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Tradicionalmente, os chefs chineses enrolam o frango com folhas de lótus e o criam em argila, depois asse por algumas horas. As folhas de lótus adicionam uma fragrância especial ao frango e o barro queima todos os sabores e sucos da carne. Esta receita é uma versão fácil do frango do pedinte e não requer folhas de argila ou lótus.
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Bang Bang Chicken
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Este prato clássico de Sichuan (ou Szechuan) é de frango escalfado e desfiado com um delicioso molho de gergelim. Como o nome indica, o frango bang bang está cheio de sabores, embora seja servido frio. É um pouco como uma salada de frango ao estilo chinês.
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Frango Bourbon Chinês
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Este é um daqueles pratos “quando o oeste encontra o leste”, que são divertidos demais para deixar passar. A receita chinesa de frango bourbon reveste frango frito e maltratado com um delicioso molho de uísque bourbon. Você gostará da brincadeira com os sabores e ficará surpreso com o quão curta a lista de ingredientes é comparada com outras.
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Frango ao vapor cantonês
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Para provar um clássico cantonês, tente uma receita simples de frango cozido no vapor. O frango cozinha em apenas 30 minutos, por isso é perfeito para jantares movimentados durante a semana. Os cogumelos adicionam um sabor terroso a este prato delicioso.
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Frango com caju
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Este é um prato muito popular que você pode ter encomendado em um restaurante chinês e é bastante fácil fazer frango com caju em casa. É um refogado simples que combina frango com caju e legumes. Você também pode trocar os cajus por nozes, se quiser.
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Frango Lo Mein
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Lo mein é um prato chinês muito popular em todo o mundo. Frango passa a ser uma das carnes mais conhecidas para esses macarrão. Enquanto as receitas variam, uma receita clássica de frango com molho é um lugar perfeito para começar.
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Asas de frango com molho de ostra
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Se você está procurando uma nova maneira de aproveitar as asas de frango e quer dar a eles um toque chinês, esta é uma receita fantástica. As asas de frango são marinadas em molho de ostra, molho de soja e vinho de arroz. Asse no forno e sirva quente ou frio. É muito simples e fácil de fazer em grandes quantidades.
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Frango com pimentão verde e vermelho
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Decore a sua mesa com um salteado muito colorido. A receita de frango com pimentão verde e vermelho é uma introdução perfeita à culinária chinesa e usa ingredientes básicos que você já possui. Se desejar, você também pode usar pimentas de cores diferentes ou outros vegetais.
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Chicken Wontons
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Fazer wontons em casa é um projeto divertido e é mais fácil do que você imagina. Esta receita especial de frango com wonton adiciona um pouco de manteiga de amendoim ao recheio e é fantástica contra a pasta de curry verde. Além disso, eles são assados em vez de fritos, tornando-os mais saudáveis que o wonton médio.
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Galinha General Tso
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Uma receita clássica de frango e um pedido de restaurante favorito, é difícil vencer o frango do General Tso. A receita popular de Hunan é tão simples quanto qualquer outra e reveste cubos de frango frito com um delicioso molho agridoce.
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Frango com gengibre
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Quer levar seu frango chinês para a churrasqueira? Experimente esta receita simples e saborosa de frango com gengibre. Coxas de frango inteiro são mergulhadas em uma marinada de molho de gengibre picante e grelhadas ou grelhadas para finalizar.
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Frango Kung Pao
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Quando você gosta de comida quente e picante, o frango Kung Pao é o prato que você deseja experimentar. Isso também é popular em restaurantes chineses e você pode aprender os segredos de seu sabor complexo e inesquecível.
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Frango com manga mexendo
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Normalmente, a comida chinesa frita uma variedade de legumes, mas as frutas não estão fora de questão. O frango frito com manga acrescenta as frutas tropicais no último minuto. Torna-se ainda mais interessante decorado com nozes e coentro.
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Frango Mongol
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Brotos de feijão mungo e frango em cubos se reúnem em uma receita clássica de frango da Mongólia. Como muitos pratos chineses, o frango é marinado, frito e depois frito novamente com um molho impressionante. Sirva com legumes no vapor e macarrão grosso para completar a refeição.
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Moo Goo Gai Pan
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Por mais divertido que seja comer, o moo goo gai pan é um prato muito popular, especialmente se você gosta de cogumelos. Depois de experimentar a versão caseira e perceber como é simples, você pode pular a versão para viagem completamente.
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Frango com gergelim
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Frango com gergelim é outro prato chinês popular que você pode facilmente fazer em casa. A receita é de frango frito revestido com um delicioso molho de molho de soja, pimentão e alho. O toque final são aquelas saborosas sementes de gergelim branco torradas que a tornam única.
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Molho de soja Frango
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Na comida chinesa, "cozinhar vermelho" é uma maneira interessante de fazer um jantar de frango muito saboroso. Quando você quiser criar um frango inteiro bonito e delicioso, experimente esta receita de frango com molho de soja. Faz uma entrada suculenta e desossada e o molho rico é uma delícia de dar água na boca.
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Frango agridoce
Diana Rattray
Você pode estar familiarizado com frango agridoce, mas esta receita vem com um chute extra de citros. O molho agridoce caseiro é simples e inclui abacaxi e limão. É outro prato delicioso que prova que a comida não é melhor do que o caseiro.
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Frango com corte branco
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Frango cortado branco é um prato muito popular no leste da China. Existem muitas maneiras diferentes de cozinhar e esta receita é uma das mais fáceis. Você ficará encantado com a pequena lista de ingredientes e com o fato de estar preparada horas antes de estar pronto para comer.
