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Arrumar um almoço para o trabalho é uma escolha inteligente que pode economizar muito dinheiro, sem mencionar as calorias. Então, por que tantos de nós pulamos o almoço da sacola marrom, em favor da praça de alimentação ou da lanchonete do escritório? Se você sempre pensou em almoços marrons como apenas um sanduíche ou salada simples, estamos aqui para inspirá-lo a pensar fora da lancheira com idéias criativas de receita de almoço embalado, que não são apenas mais saudáveis do que o balcão típico de almoço opções, mas super carregadas com sabores e texturas incríveis também. Confira nosso resumo de receitas saudáveis e saborosas para o almoço, que transformarão seu almoço diário no escritório.
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Sanduíche de Caprese de frango assado
Queijo Grelhado Social
Esta receita pega o clássico sanduíche Caprese, que já é bastante saudável, e o sobrecarrega com rúcula repleta de vitaminas e mussarela fresca rica em cálcio, além de tomates ricos em antioxidantes. Adicione um pouco de frango assado para obter proteína e substitua o azeite habitual por mostarda de trufas saborosa e esmalte balsâmico branco, e você terá uma deliciosa receita de sanduíche de enchimento que verifica todas as caixas para um almoço saudável e satisfatório em uma sacola marrom.
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falafel assado
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Você está tentando evitar frituras no almoço? Aqui está uma ótima maneira de apreciar o sabor de um favorito popular para levar, sem a gordura e as calorias associadas à fritura. O saboroso falafel cozido é uma abordagem mais saudável ao clássico do Oriente Médio, feito com grão-de-bico rico em proteínas, que são uma excelente fonte de fibra alimentar para o preenchimento. Leve o falafel assado para o almoço, embrulhado em um sanduíche de pita, juntamente com um pouco de humus saudável para o coração, alface picada e outros vegetais para um recheio feito à mão.
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Macarrão de feijão branco com azeitonas pretas e queijo feta
The Kitchn
Aprecie os gostos do Mediterrâneo ao embalar esta receita saudável e saborosa de salada de macarrão para o almoço. Agradável, quente ou fria, esta deliciosa e deliciosa receita de salada de macarrão é adequada para dietas vegetarianas e rápida e fácil de preparar. Feijão branco e queijo feta adicionam proteínas, enquanto corações de alcachofra oferecem sabor salgado e legumes picados crocantes. Faça com macarrão de trigo integral para torná-lo ainda mais nutritivo.
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Sopa de tomate fresco
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Esta receita de sopa de tomate super saudável tem um sabor tão rico e saudável que você não vai acreditar que não há creme adicionado. Tomates doces e frescos são cozidos em fogo brando com cebola picada, alho e caldo de galinha antes de serem purificados em uma sopa suave e cremosa. Um simples roux de farinha e manteiga adiciona espessura satisfatória com apenas uma pitada de vinagre balsâmico para dar um chute forte. Traga-o para trabalhar em uma garrafa térmica para desfrutar com um pouco de baguete crocante, pão de milho ou bolachas ou com uma salada lateral.
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Pães frescos de primavera
Molly Watson
Esta nova abordagem aos rolinhos primavera tailandeses - também conhecidos como rolinhos de salada - são uma divertida mudança de ritmo em relação ao seu almoço de trabalho habitual. Eles são simplesmente cheios de legumes frescos e saudáveis, incluindo aspargos, ervilhas, rabanetes, brotos de feijão e alfaces macias. Fácil de preparar (está tudo pronto para cortar), você pode apreciar esses deliciosos pãezinhos para um almoço vegetariano. Ou adicione fatias de tofu assado, frango assado desfiado ou camarão escalfado para obter proteínas e mordidas extras.
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Burritos de Arroz e Feijão Vegetariano
O abeto
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Tigela de Arroz de Pesto de Espinafre
Laurel Randolph
As tigelas de arroz na moda costumam ser tão atraentes quanto nutritivas, e essa receita de tigela de arroz com pesto de espinafre não é exceção. Espinafre fresco vem junto com nozes tostadas crocantes, limão e alho para fazer um pesto de sabor super fresco antes de combinar forças com arroz marrom macio. A mistura saborosa é coberta com radicchio crocante e amargo, queijo feta salgado, abacate cremoso e um ovo cozido para um almoço perfeito que seus colegas de trabalho certamente invejarão.
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Lentilhas com batata doce e couve
Cozinhar Alimentos Principalmente Plantas
Este prato de lentilha gostoso e rico em nutrientes é fácil de preparar e faz uma refeição sem carne satisfatória. A batata doce é uma excelente fonte de vitaminas, potássio e fibra alimentar, enquanto as lentilhas fornecem a proteína e o ferro que são tão importantes para as dietas vegetarianas. Enquanto isso, os amantes de carne podem aumentar essa receita, adicionando presunto ou bacon cozido.
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Pad Thai Noodle Salad
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Evite as filas de lanchonetes da praça de alimentação e prepare esta receita caseira de salada Pad Thai com baixo teor de carboidratos, que faz um ótimo almoço de trabalho. Com sabores tailandeses arrojados e uma abundância de texturas, esta versão mais saudável do prato clássico Pad Thai Noodle é absolutamente deliciosa, além de ser leve em calorias e gorduras, além de naturalmente sem glúten. Também é (surpresa) pobre em carboidratos, graças ao uso de macarrão de arroz em vez de trigo.
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Sanduíche de atum com parmesão
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O atum enlatado em água é naturalmente pobre em gordura, rico em proteínas e uma excelente fonte alimentar de cálcio e magnésio. Aprecie esta versão saborosa do sanduíche típico de salada de atum, picado por pimentos frescos picados, cebola verde, mostarda Dijon e queijo parmesão ralado.
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Nicoise Salad Recipe
Salada Nicoise. Getty
A salada Nicoise é um clássico de bistrô francês que faz um almoço elegante. Você merece comer esta deliciosa salada cuidadosamente composta com atum repleto de proteínas, recheio de batatas, ovos cozidos, azeitonas salgadas e feijão verde crocante, todos regados com um simples molho vinagrete caseiro.
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Arroz vegetal frito
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Os cajus deliciosos adicionam muitos benefícios à saúde nesta receita vegetariana fácil de fazer de arroz frito, que é uma opção saudável para o almoço quando você deseja comida chinesa. O restante do arroz é jogado com legumes, castanha de caju, gengibre e molho de soja para uma experiência caseira de arroz frito que fornece nutrição e satisfação e permite que você pule a fila de comida para fora.
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Queijo de Cabra, Presunto de Alecrim, Sanduíche de Maçã e Mel
Queijo Grelhado Social
Procurando uma maneira de tornar seu almoço com sacola marrom mais emocionante? Experimente este saboroso sanduíche em estilo francês com presunto alecrim, queijo de cabra cremoso, rúcula apimentada, maçã, mel e limão. Doce, salgado, picante e crocante, este sanduíche contém muita proteína e sabor e é a refeição perfeita para o almoço. Os vegetarianos podem pular o presunto e adicionar mais fatias de maçã e queijo de cabra. Ou tente adicionar legumes assados para obter um sabor extra.
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Salada de Feijão Preto e Manga
Feijão de Bush
Quando uma salada chata não serve para o almoço, prepare-se com esta salada de sabor fresco, cheia de proteínas e com menos gordura, que é cheia de sabor e cor. Feijão preto e manga combinam-se com pimentão fresco, jalapeno e coentro nesta receita simples, adequada para dietas vegetarianas, veganas e sem glúten.
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Sanduíche de salada de frango com curry
MacKensie Smith
Esta receita de sanduíche de salada de frango com curry robusta e saborosa oferece uma enorme quantidade de sabor, com mais benefícios para a saúde e menos calorias do que sua salada de frango típica. As sobras de frango são misturadas com castanha de caju, cranberries, hortelã, cebola verde e coentro, e depois temperadas com sabor de um tempero de curry, curcuma, gengibre, mel, sriracha e molho de suco de limão. O iogurte grego também é misturado com a maionese nesta receita, proporcionando uma boa mordida e adicionando probióticos e culturas vivas que ajudam a digestão e aceleram o metabolismo.
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Salada de macarrão vietnamita com carne de capim-limão
Connie Veneracion
Apaixone-se pela comida vietnamita ao fazer esta deliciosa salada de macarrão de carne (também conhecida como Bun Bo Xao) para seu próximo almoço no escritório. Esta salada de macarrão lindamente equilibrada e satisfatória tem tudo o que você precisa em um ótimo almoço, desde salgados marinados e fritos, até recheado com macarrão de arroz e deliciosos legumes frescos e em conserva. Tudo isso é temperado com ervas frescas, cebola frita e amendoim torrado e servido com um simples molho
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Macarrão de limão com pinhões e brócolis
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Você gosta de massas? Adicione esta receita de macarrão com limão e pinhão à sua lista de pratos de macarrão rápidos e fáceis que você pode jogar em um recipiente e desfrutar de um almoço nutritivo e cheio. Macarrão fino de macarrão é cozido e misturado com um pouco de azeite, limão, alho, pinhões e brócolis levemente cozido no vapor para um almoço de dia sem culpa.
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Wrap de alface de frango com manjericão tailandês
D. Schmidt
Os envoltórios tailandeses de alface com frango e manjericão fazem um almoço delicioso e crocante, repleto de sabor e diversão. Rápido e fácil de preparar também, você pode cobrir esses envoltórios cheios de frango e legumes salteados com cajus e amendoins picados para obter mais proteína e trituração, antes de comer.
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Envoltórios vegetarianos de cream cheese e queijo
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Este almoço fresco, recheado e vegano está repleto de legumes e creme de queijo vegano e é enrolado em deliciosas tortilhas de farinha. É o almoço saudável e sem confusão perfeito!
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Camarão Lo Mein
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Quando você está almoçando comida chinesa, por que não experimentar esta versão caseira saudável? Macarrão de ovo nutritivo e mastigável é frito com camarão doce, legumes picados, gengibre, molho preparado e um pouco de óleo de gergelim para criar uma refeição na hora do almoço absolutamente cheia de sabor.
