Maçã e cereja seca crocante. © Miri Rotkovitz
- Total: 60 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: servir 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 402 | Calorias |
| 8g | Gordo |
| 81g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Servir 6 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 402 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 8g | 10% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 246mg | 11% |
| Carboidratos totais 81g | 29% |
| Fibra alimentar 10g | 35% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 72mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Quando você tiver maravilhosas maçãs caídas, mostre-as nesta saudável e livre de produtos lácteos Apple e Dried Cherry Crisp. Como a cobertura crocante e crocante não contém manteiga, os sabores das frutas, aveia e nozes podem realmente brilhar. Gosto de usar uma mistura de variedades de maçã doce e azeda, mas se você tiver uma maçã multiuso favorita, um único tipo também funcionará bem.
Dicas: Deseja aumentar as fibras e os nutrientes desta batata frita? Deixe um pouco da pele sobre as maçãs e troque toda ou parte da farinha de trigo por farinha de trigo integral branca ou farinha de massa integral.
Servindo uma multidão? Apenas duplique as quantidades e asse em uma assadeira de 9 x 13 x 2 polegadas (ou tamanho semelhante).
Precisa ajustar a receita para satisfazer necessidades alimentares especiais? Se alergias a nozes são uma preocupação, você pode pular as nozes. E se você precisar de uma batata frita sem glúten, tente substituir a farinha de trigo com a sua mistura favorita de cozimento 1 a 1 sem glúten. (Certifique-se de usar aveia também sem glúten.)
Ingredientes
- Maçãs de 2 a 3 libras (cerca de 6 a 8), como Gala, Mutsu ou Honeycrisp, totalmente ou parcialmente descascadas, sem caroço e cortadas em pedaços de 3/4 "
- Suco de 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/3 xícara de cerejas secas
- 1 xícara de aveia em flocos à moda antiga (NÃO instantânea)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre
- 1/4 de xícara de óleo com sabor neutro, como canola ou semente de uva
- 1/4 xícara de xarope de bordo puro
- 1/4 de xícara de nozes picadas cruas
Passos para torná-lo
- maçã
- cereja seca
- café da manhã
- britânico
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Lubrifique uma assadeira profunda de 8 "x10" (ou tamanho semelhante).
Em uma tigela grande, misture as maçãs com suco de limão, açúcar e cerejas secas. Transfira para a assadeira.
Em outra tigela, misture a aveia, a farinha, o açúcar, a canela e o gengibre. Adicione o óleo e o xarope de bordo e mexa até que a mistura de aveia esteja umedecida. Misture as nozes.
Polvilhe a cobertura uniformemente sobre as maçãs. Asse as batatas no forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos, ou até que o recheio das frutas fique borbulhante e a cobertura crocante e dourada. (Verifique a batata frita após cerca de 30 a 35 minutos - se a cobertura estiver ficando marrom demais, cubra levemente com papel alumínio ou papel manteiga e remova a tampa pelos últimos minutos de cozimento.)
Deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir. Desfrutar!
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