O abeto vermelho / Diana Chistruga
Existe algo mais reconfortante em uma noite fria de outono ou inverno do que uma tigela quente e saudável de ensopado de carne? Aqueça seu interior com as nossas mais deliciosas receitas de ensopado de carne que você pode servir para uma família ou para dar boas-vindas à empresa.
8 erros a evitar ao fazer ensopado de carne
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Ensopado de carne à moda antiga com fogão lento
O abeto
Use seu fogão lento para fazer um ensopado de carne à moda antiga, como a mãe costumava fazer. Pedaços de carne tenra se misturam com cenouras e batatas em um caldo saboroso e bem temperado de caldo de carne, cebola, alho e temperos simples. Um toque de farinha adicionado no final do cozimento para engrossar o ensopado.
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Guisado fácil da Borgonha da carne francesa
Joff Lee / Getty Images
Faça carne de bovino francesa da Borgonha (também chamada de boeuf bourgignon ) para impressionar os convidados ou levar sua família para um jantar especial. Embora outras versões exijam cozimento o dia inteiro, esta receita genial precisa de apenas 90 minutos para produzir um ensopado de carne com sabor intenso, bem temperado, picante e à base de vinho tinto.
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Guisado de caubói com carne e feijão
Coleção de alimentos / Getty Images
Prepare-se para este ensopado de caubói fácil e agradável para crianças, que cozinha o dia inteiro em sua panela lenta e usa produtos enlatados da mercearia como atalhos inteligentes. Abra um pouco de carne de porco, feijão e milho ao estilo creme, acrescentando-os à panela elétrica para ferver com cubos de carne cozida.
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Guisado de carne e cevada
Judd Pilossof / Getty Images
O ensopado de carne e cevada rico em fibras com cogumelos, nabos, cenouras, ervilhas e batatas faz um almoço térmico nutritivo para crianças nos dias frios da escola, ou um almoço satisfatório para a mãe ou o pai. Coloque no fogão, dourando a carne com bacon, antes de adicionar grãos, legumes e temperos.
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Ensopado de carne e cerveja Crockpot
O abeto
A cerveja acrescenta muito sabor a este saudável ensopado de carne com batatas, cebola, alho, cenoura e aipo. Escolha uma cerveja que você goste de beber para adicionar à panela elétrica, depois passe o dia e volte para casa para uma refeição cheia de uma panela.
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Ensopado de Carne Chileno
Pablo Lobos Ovalle / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
O ensopado tradicional de carne chilena usa carne seca para criar seu sabor característico. Esta receita saborosa recria esse sabor de carne seca com carne seca, que você cozinha junto com carne estufada, abóbora picada, cenoura, batata, feijão e milho. Adicione o tempero com a pasta de pimenta quente e sirva à maneira chilena, cobrindo com um ovo frito.
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Guisado de carne com bolinhos de massa
vauvau / Flickr
Bolinhos de massa gordurosos e pastosos adicionam textura almofadada a este maravilhoso e reconfortante ragout de carne com legumes e ervas secas. Use uma mistura de biscoito para os bolinhos, deixando-os cair com colheres no topo do ensopado por cerca de meia hora antes de servir.
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Guisado de carne do Caribe
Michelle Arnold / Getty Images
Servir um pouco de sabor da ilha com esta deliciosa guisada de carne da América Latina, originária da República Dominicana. Use um forno holandês pesado para este refogado de fogão, que cozinha carne ensopada em cubos com legumes, azeitonas e alcaparras, para criar um ensopado de carne maravilhosamente espesso e aromático.
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Guisado de carne instantânea
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Os ensopados geralmente exigem um grande investimento de tempo, mas esse não é o caso com este delicioso ensopado de carne instantânea, rápido o suficiente para ser servido em noites movimentadas da semana. Use a configuração refogue do aparelho para dourar a carne, depois passe para o modo de ensopado, adicione legumes, vinho tinto, caldo e temperos. Em uma hora, levante a tampa e aproveite o seu ensopado!
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Ensopado de Carne Goulash de Estilo Italiano
Thorsten Suedfels / Getty Images
Você pode pensar na Hungria quando ouvir "goulash", mas o ensopado clássico de carne e legumes temperado com páprica também é popular na região alpina da Itália, onde geralmente é servido com polenta. Apenas dourar a carne e a cebola na banha de porco antes de cozinhá-las em um molho de vinho tinto altamente temperado para um jantar absolutamente delicioso.
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Cozido Lento Churrasco Cerveja Guisado de Carne
Katie Workman / themom100.com
Os sabores favoritos de churrasco acrescentam um apelo caloroso a este ensopado de carne rico e com sabor substancial que oferece uma excelente oferta para o dia do jogo. Molho de churrasco, cerveja, caldo de carne, mel e mostarda entram na panela lenta com pedaços de carne estufada, pastinaga e cebola.
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Ensopado de Carne Argentino
Imagens de Simon McGill / Getty
A Argentina é o lar de muitas fazendas de gado e construiu uma culinária única em torno de sua carne. Um ótimo exemplo é esse ensopado de carne incomum, mas delicioso, que inclui frutas secas. Damascos, passas e batatas-doces dão ao refogado um sabor levemente adocicado, com tomates, cebolas e abóbora que completam o sabor complexo.
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Guisado de carne com feijão e milho
Diana Rattray
Fazer chili com pedaços de carne estufada em vez de carne moída transforma-a em mais um ensopado de carne, mas com todos os sabores de pimenta que você ama. Sirva este prato picante e picante de carne, feijão, milho e pimentão verde como uma refeição familiar fácil para comer em tigelas em frente à TV ou apreciá-la em eventos de utilização não autorizada.
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Ensopado de Carne Vermelha Estilo Grego
Coleção de alimentos / Getty Images
Tomates frescos, pasta de tomate e vinho tinto adicionam um sabor fantástico e profundo a esses deliciosos cubos de carne "avermelhados", cozidos no estilo grego. O prato inclui uma libra inteira de cebola, que ferve no fogão até que fiquem macias e doces, proporcionando excelente equilíbrio para carne e tomate salgados.
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Ensopado de Carne Sidra de Maçã
Paul Poplis / Getty Images
Sidra de maçã e maçãs frescas picadas adicionam doçura a um ensopado de carne e batata simples e agradável para crianças. Use seu fogão lento ou um forno holandês no fogão, para fazer esta receita fácil que precisa de menos de 10 ingredientes e certamente se tornará um favorito da família.
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Tradicional britânica de carne ensopado e bolinhos de sebo
O abeto
No Reino Unido, onde os invernos podem ser longos e muito frios, este tradicional ensopado de carne ajudou muitos britânicos a manter o ânimo até a primavera. Do molho rico feito com caldo de carne escuro e conhaque aos bolinhos de sebo tradicionais que empregam gordura de carne, não há realmente nada parecido nos dias escuros de inverno.
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Ensopado de Carne Cubana
Rinaldo Wurglitsch / Flickr
O ensopado de carne de bovino encontra a carne de porco desfiada nesta receita de inspiração cubana que combina carne desfiada tenra com ingredientes clássicos do ensopado. Dê o passo extra para ferver a carne com aromáticos primeiro, antes de adicioná-la a uma mistura com xerez de tomate e outros legumes, cominho e folhas de louro para dar sabor.
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Ensopado chinês de carne do Daikon, cenoura e tomate
Liv Wan
Prepare um jantar com uma diferença ao adicionar rabanetes daikon e aromas de estilo asiático ao flanco da carne em cubos. O ensopado é picante, saboroso e lindamente equilibrado em seus sabores, com molho de soja, vinho de arroz, anis estrelado e canela, acrescentando profundidade e doçura a carnes, tomates e rabanetes macios.
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Guisado de carne estilo country
Imagens de Brian Leatart / Getty
Mexa um ensopado de carne estilo country com esta receita fácil, que oferece muito sabor rico e carnudo. Faça no forno holandês ou em uma frigideira pesada do lado alto, dourando a carne antes de adicionar ervas, legumes e líquidos. Deixe ferver até duas horas, adicionando um pouco de amido de milho no final do cozimento, para obter um molho mais espesso.
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Batata-doce lenta e ensopado de carne
Lauri Patterson / Getty Images
Batata-doce e canela em pó adicionam um sabor outonal fantástico a um ensopado de carne clássico. Os ingredientes cozinham lentamente durante todo o dia na panela elétrica, criando um molho rico para carne e legumes ultra macios, enquanto enchem a cozinha com aromas de dar água na boca.
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Carne Crockpot, Tomatillo e Ensopado Verde do Chile
Claudia Totir / Getty Images
Crie um ensopado picante e agradável para o dia do jogo com esta receita fácil e saborosa da panela elétrica com ingredientes mexicanos. Pimentão verde, tomatillos esmagados e folhas frescas de coentro adicionam seus sabores brilhantes e frescos ao bife redondo em cubos ou à carne estufada, cozidos em um caldo temperado com orégano e cominho.
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Ensopado de carne com cerveja preta irlandesa
O abeto
O Guinness Stout acrescenta seu característico sabor escuro e agridoce a este ensopado de carne e vegetais de raiz, com um toque de bacon. Adicione as batatas e o tomilho no final do período de duas horas de cozimento, para que fiquem macias e com sabor de carne, mas não granuladas ou cozidas demais.
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Fácil Crock Pot de carne e ensopado de cogumelos
StockFood / Getty Images
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Ensopado de carne perfeito perfeito
O abeto vermelho / Diana Rattray
Um pouco de vinho tinto é adicionado ao caldo de carne neste clássico ensopado de carne para um toque de sabor francês robusto, mas você pode usar suco de maçã ou pular completamente. Este é um ensopado saudável e gratificante, com muita carne, juntamente com cogumelos, cebola pérola e cenoura, além de bacon crocante para uma boa medida.
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Guisado de Carne Catalão
Westbury / Getty Images
O ensopado de carne da Catalunha tem um ingrediente secreto - chocolate! Pode parecer incomum, mas um pouco de chocolate e canela, além de um copo cheio de vinho tinto, não adiciona doçura, mas dá corpo rico a este delicioso ensopado de carne e legumes.
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Ensopado de Carne Anglo-Indiano
Westend61 / Getty Images
Este misto de sabores indianos, ocidentais e asiáticos é uma fusão de comida caseira no seu melhor. A lista de ingredientes pode parecer longa, mas na verdade é fácil preparar esta receita depois de montar os ingredientes, e o sabor resultante está fora deste mundo. Também é carregado com vegetais saudáveis.
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Ensopado de Carne do Caçador da Baviera
Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
Você não precisa ser um caçador da Baviera para amar este ensopado substancial. Cozinhe pedaços saudáveis de carne com cogumelos, batatas e cenouras em um molho rico feito com vinho tinto seco e caldo de carne escuro, cozinhando a carne e os vegetais até que se tornem rendíveis e macios, e os líquidos engrossem.
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Ensopado de carne espanhol com legumes
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Ingredientes espanhóis populares, incluindo pimentões verdes e vermelhos doces e páprica espanhola defumada, contribuem para o sabor de um ensopado de carne clássico à base de tomate com batatas. Coloque-o no fogão ou siga as dicas para usar uma panela de pressão para reduzir o tempo de cozimento para cerca de 20 minutos.
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Cozido lento Cozido de carne agridoce
Westend61 / Getty Images
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Ensopado de carne, alho-poró e cogumelos
Joff Lee / Getty Images
Quer saber se você pode servir ensopado de carne para jantares? Conheça sua nova receita para quando a empresa ligar. Alho-poró, chalotas, cogumelos-botão de bebê e vinho tinto seco são ingredientes elegantes que tornam este prato refogado de carne de bovino uma delícia de servir. Concha sobre purê de couve-flor ou alho com purê de batatas.
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Guisado de carne para panela de barro estilo familiar
Fonte da imagem de alimentos / Getty Images
O fogão lento facilita a preparação deste ensopado de carne em estilo familiar com batatas, cenouras e tomates cozidos em conserva. Passar a carne no fogão antes de adicioná-la à panela adiciona um sabor rico e caramelizado à carne. Mas você pode pular esta etapa se não tiver tempo.
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Ensopado de Carne Flamengo
Imagens de Stuart West / Dorling Kindersley / Getty
O ensopado de carne flamengo é o prato nacional da Bélgica e tem um sabor especial o suficiente para servir à empresa. Cozinhe em menos de duas horas em uma panela pesada no fogão, adicionando uma garrafa cheia de cerveja belga para fazer um delicioso molho para cubos de carne estufada, junto com vinagre de maçã, cebola, alho, especiarias secas e um pouco de açúcar mascavo.
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Ensopado de carne mexicana de fogão lento
Danita Delimont / Getty Images
Surpreenda os convidados em uma festa com tema mexicano, servindo uma panela grande deste ensopado de carne bem saboroso. A carne cozinha em um delicioso caldo de pimenta vermelho, aromatizado com cebola, alho, louro, tomilho, cominho e orégano. Sirva em tigelas cobertas com coentro fresco picado, além de batatas fritas de pacote, se quiser, e fatias de limão para espremer.
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Guisado de carne com mistura de sopa de cebola
O abeto
Este guisado de carne crockpot fácil obtém um sabor fabuloso da mistura de sopa de cebola e tomate e carne. Batatas, cenouras e tomates enlatados adicionam muito sabor e textura a este ensopado nutritivo que faz um ótimo almoço de garrafa térmica para as crianças, ou uma refeição familiar em família durante a semana com biscoitos ou pães crocantes.
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Guisado de caril fácil de carne de panela de barro
O abeto vermelho / Diana Rattray
O curry em pó e um pouco de tempero crioulo dão sabor a este ensopado de carne com tomate, alho e cebola branca pequena. Reserve 5 minutos para dourar a carne e as cebolas primeiro, antes de jogá-las na panela com outros ingredientes e deixar cozinhar o dia todo. Sirva sobre tigelas de arroz basmati.
