Miri Rotkovitz
- Total: 40 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 32 brownies (32 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 113 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 20g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 32 brownies (32 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 113 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 4% |
| Gordura saturada 1g | 7% |
| Colesterol 28mg | 9% |
| Sódio 73mg | 3% |
| Carboidratos totais 20g | 7% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 19mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Depois de provar esses brownies pegajosos de chocolate na mesa de Shabat de seu primo, Giora Shimoni adotou a receita. Ele gosta da preparação fácil e do apelo infantil. O melhor de tudo é que, como a receita é pareve (sem laticínios), é perfeita para fechar uma refeição de carne.
Em vez de cobrir os brownies com lascas de chocolate, tente cortar manualmente o chocolate escuro de alta qualidade em pequenos pedaços. Aproximadamente 5 onças de chocolate renderão 1 xícara de pedaços pequenos.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 3/4 xícara de farinha
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de óleo com sabor neutro (como canola ou semente de uva)
- 5 ovos grandes (levemente batidos)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1 xícara de gotas de chocolate (ou chocolate amargo picado)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Unte levemente uma forma de 9x13x2 polegadas.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o cacau em pó e o sal. Adicione o óleo, os ovos e a baunilha e misture até ficar homogêneo (a massa ficará grossa). Despeje a massa na assadeira preparada. Use uma espátula para alisar a parte superior e espalhe a massa até as bordas da panela. Polvilhe uniformemente com os pedaços de chocolate ou chocolate picado.
Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos ou até que os brownies estejam firmes e um testador inserido no centro saia limpo. Transfira a panela para uma gradinha para esfriar antes de fatiar os brownies com uma faca afiada. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Tags de receita:
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