Quando se trata de fazer muffins veganos, substitutos de ovos, substitutos de leite não lácteos e bananas são seus amigos. Algumas dessas receitas também exigem molho de maçã, que pode reduzir a quantidade de óleo necessária e ajudar a manter os muffins cozidos com menos gordura. Não há limitações reais, portanto, estique cranberries, nozes, lascas de chocolate veganas ou qualquer coisa que você queira adicionar aos seus muffins veganos.
Assista agora: Receita rápida e fácil de muffins de banana veganos
-
Muffins veganos sem gordura
Foto cedida por Veganlovlie
Esses muffins veganos sem gordura são feitos de maçãs e bananas, por isso têm um ótimo sabor naturalmente doce e são mantidos úmidos com suco de maçã em vez de óleo ou margarina. Muitas pessoas testaram esta receita e deixaram críticas positivas, mesmo ao usar metade da farinha de trigo integral, e algumas pessoas adicionaram nozes picadas ou mirtilos para variar.
-
Muffins Básicos de Banana
O abeto
Muffins de banana são super fáceis de veganizar porque as bananas podem substituir a umidade dos ovos e também são um bom aglutinante. Na verdade, você já deve ter notado que muitas receitas de bolos veganos exigem bananas de qualquer maneira.
-
Muffins de batata doce vegana
Muffins de batata doce pelo usuário do flickr Ginger S
Se você tem sobras de batata-doce no Dia de Ação de Graças (ou apenas porque), então fazer muffins de batata-doce é uma ótima maneira de usá-las.
-
Muffins de abóbora veganos de 5 estrelas
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Nenhuma coleção de receitas veganas de muffin poderia estar completa sem pelo menos uma receita de muffins de abóbora, então aqui está. Eles podem ser mais populares em outubro e novembro no Dia de Ação de Graças e no Dia das Bruxas, mas não há nenhuma razão para não desfrutar de muffins de abóbora veganos o ano todo. O que outras pessoas estão dizendo
-
Muffins de Semente de Papoila de Limão
Nenhuma coleção de receitas veganas de muffin estaria completa sem uma receita vegana de muffin de limão e papoula. Este pede raspas de limão, suco de limão, leite de soja e sementes de papoula e é absolutamente nada menos do que perfeito.
-
Muffins veganos sem açúcar
Os vegans que evitam o açúcar refinado vão querer usar xarope de bordo, néctar de agave ou até estévia para adoçar levemente um lote de bolos caseiros.
-
Muffins de milho veganos
Pegue um pouco de farinha de milho na mercearia e mantenha-a à mão para preparar esses deliciosos bolinhos veganos de pão de milho a qualquer momento. Estes muffins de milho veganos são feitos de farinha de milho, farinha, leite de soja, fermento em pó e substituto de ovo com um pouco de margarina vegana. Adicione alguns mirtilos ou cranberries para um acabamento colorido nos feriados.
-
Ainda mais produtos e panificação veganos
Biscoitos veganos? Verifica. Bolos veganos? Verifica. Tortas veganas e scones veganos? Verifique e verifique. Com um pouco de margarina vegana, um bom substituto de ovo e praticamente qualquer substituto de leite não lácteo, não há realmente nada que você não possa replicar em uma dieta vegana.
