Uma maneira única de adicionar sabor a alimentos grelhados ou defumados é com molhos de churrasco à base de frutas. Esses molhos começam com uma ampla variedade de produtos de frutas, variando de frutas inteiras a doces e geleias. Esta é uma ótima maneira de aproveitar ao máximo sua culinária ao ar livre.
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Molho de churrasco de maçã
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Ketchup, maçãs e muito sabor fazem deste um dos meus molhos de churrasco mais populares. O segredo é deixar esses sabores cozinhar lentamente para intensificar o molho. Eu recomendo fazer isso um dia de antecedência. O sabor doce e salgado é perfeito para quase tudo.
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Molho de churrasco de manga
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O elemento de tomate deste molho vem de tomates frescos em cubos. Em seguida, é adoçado com manga. A profundidade vem dos pimentões poblano e tudo fica cozido com ervas e cebola. Este molho barbecue tem um sabor incrível, perfeito para todos os tipos de carnes, principalmente frango e porco.
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Molho de Churrasco Damasco-Habanero
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Muitos dos melhores molhos de churrasco trabalham com uma combinação de doce e calor. Este ótimo molho coloca damascos contra os pimentões habanero para conseguir isso. Parece simples, mas este molho de churrasco é realmente mergulhado em sabores que o tornam rico e fantástico.
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Molho de churrasco picante de damasco
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Damascos e tomates frescos com um toque de mostarda tornam este molho perfeito para tudo, e eu quero dizer tudo. Esse molho de churrasco é até um bom molho para salada. Tente. Honestamente, você não ficará desapontado.
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Molho de churrasco de pêssego
Pêssegos em lata e xarope de bordo dão a este molho barbecue uma doçura rica que é perfeita para carne de porco e frango, ou praticamente qualquer coisa. Eu uso isso em hambúrgueres em vez de ketchup, porque é muito bom para melhorar os sabores.
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Molho de churrasco de ameixa
Esta é uma maneira rápida e fácil de fazer um molho incrível. As ameixas frescas têm todo o doce e o toque de canela dá a este molho barbecue uma grande profundidade.
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Molho de churrasco de morango Habanero
Geléia de morango e molho quente habanero tornam este molho de churrasco perfeito para quem procura doce e calor. Este molho precisa de algum tempo em fogo brando para reunir os sabores, mas este é um molho rápido e simples de fazer. Prepare com um dia de antecedência e o calor será perfeitamente distribuído.
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Molho de churrasco de cereja preta
Quando criança, meu refrigerante favorito era cereja preta. Este molho de churrasco pega esse refrigerante e o mistura com cerejas frescas, vinho tinto e um toque de canela. Este molho é perfeito para carne bovina, suína ou, bem, tudo.
