Danita Delimont / Getty Images
A prestigiada reputação do vinho em Napa Valley foi construída com ousadia na parte traseira do cabernet sauvignon. A região possui cerca de 20.000 acres de vinhedos plantados com esta variedade de uva para vinho tinto. O clima quente de Napa, a longa estação de crescimento, as diversas estruturas do solo e os notáveis microclimas dão boas-vindas aos produtores e aos amantes de táxis.
A grande maioria das vinícolas de Napa oferecerá pelo menos um táxi em sua lista de degustação. No entanto, se você é um entusiasta do vinho que está visitando o Valley, convém visitar as principais vinícolas para descobrir o melhor de cabernet sauvignon de Napa Valley. Lembre-se de que é sempre uma boa ideia ligar com antecedência para fazer reservas de degustação, embora muitos lugares ainda permitam visitas.
-
Pine Ridge
Pine Ridge Vineyards
As degustações diárias da vinícola oferecem uma apresentação animada e esclarecedora do cabernet sauvignon Pine Ridge Estate. Eles oferecem uma ótima seleção de vinhos, embora uma coleção seja particularmente interessante.
A coleção Appellation de táxis Pine Ridge representa cada uma das denominações designadas por Napa: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District e Carneros. Isso dá aos provadores uma sensação tangível de lugar enquanto educam paladares de maneira criativa no processo.
Além das degustações padrão, você também pode estar interessado nas "degustações elevadas" de Pine Ridge. Perfeito para um pequeno grupo, você se aventurará na adega 47, nas cavernas da vinícola, para uma experiência mais íntima. Os passeios também estão disponíveis com combinações de vinho e queijo.
-
Vinhas de Beaulieu
Vinhas de Beaulieu
Apoiando-se fortemente na história e na modernização, a Beaulieu Vineyards é pioneira no legado vinícola de Napa Valley há mais de um século. Fundada por Georges de Latour em 1900, Beaulieu goza de uma reputação notável por produzir cabernet sauvignon de classe mundial.
A vinícola possui uma gama sólida de ofertas acionadas por táxi. Começa com o primeiro táxi Napa de primeiro nível por cerca de US $ 20 e vai até o cabernet sauvignon de reserva privada Georges de Latour, que pode chegar a US $ 350. Certamente haverá algo para agradar ao paladar e à bolsa da maioria dos visitantes.
Passeios e degustações variam de degustação guiada de quatro táxis a reservas profundas e degustação de barris. Os hóspedes da BV também terão um vislumbre da história de Napa e da parceria de longa data com cabernet sauvignon.
-
Vinhas de Cliff Lede
Vinhas de Cliff Lede
Localizada no distinto distrito de Stag's Leap, esta vinícola fica no coração do país dos táxis de Napa. A Cliff Lede Vineyards concentra-se em um trio de talentos de alto nível.
Com a vinícola de fluxo de gravidade construída em 2005 e um sistema de classificação de alta tecnologia, Cliff Lede leva muito a sério os detalhes deslumbrantes da vinificação. Eles também têm a capacidade de separar o suco em tanques de fermentação por blocos de vinhedos, todos com o nome de músicas de rock, como "American Girl" e "Nascido para ser selvagem".
A Cliff Lede é conhecida e amada por seu cabernet sauvignon (a poesia é a garrafa mais sofisticada e sofisticada) e pelo estelar sauvignon blanc. A vinícola propriamente dita cria uma atmosfera escaldante com temas do rock 'n roll, lindos locais de degustação casual da Califórnia e opções de degustação de primeira classe.
-
Louis M. Martini
Louis M. Martini
Os esforços pioneiros de Louis M. Martini com o cabernet, combinados com o compromisso de levar táxis bem feitos e com bom preço para as massas, fazem com que este degustação no Vale de Napa seja uma parada obrigatória. O Cabernet sauvignon (de Napa e Sonoma) é o carro-chefe e é apresentado na frente e no centro quando você o visita.
A vinícola oferece ótimas opções de degustação. Isso inclui um voo sazonal, que muda quatro vezes por ano e oferece um gostinho representacional de seu portfólio. O aprimorado "Good Life Flight" oferece aos amantes do vinho a oportunidade de experimentar o melhor que a vinícola tem a oferecer, incluindo o incrível táxi Cellar No. 254 Lot 1.
-
Caymus
Caymus
A Caymus Vineyards produz duas cabines de alto perfil. A cabine da seleção especial é baseada em uma mistura dos melhores barris do ano. Um cabernet de Napa Valley oferece uma amostra clássica e bem concentrada da uva mais notável da região. Ambos os vinhos conquistam consistentemente os corações e dólares dos principais entusiastas do vinho de Napa.
A sala de degustação Caymus é uma experiência ao ar livre e uma aventura perfeita para um dia ensolarado na Califórnia. Você provará cinco vinhos da família Wagner e ouvirá muitas histórias para se divertir enquanto desfruta de seus táxis de primeira linha.
-
Carvalho prateado
Carvalho prateado
Iniciado na década de 1970, com o objetivo de produzir um excepcional cabernet sauvignon em Napa Valley, o Silver Oak mantém seu extraordinário foco de táxi mais de 40 anos depois. Hoje, eles exibem cabernet sauvignon premium do Vale de Napa e Alexander Valley de Sonoma.
A elegante influência do carvalho americano desempenha um papel crítico no estilo e na estrutura do vinho Silver Oak, pois as misturas finais são criadas antes do envelhecimento do barril. Os passeios e degustações com preços razoáveis do Silver Oak são oferecidos na vinícola de Napa em Oakville. Eles provavelmente abrirão uma segunda sala de degustação na vinícola Alexander Valley após a conclusão.
-
Chateau Montelena
Chateau Montelena
Chateau Montelena é historicamente relevante para a linha do tempo de Napa Valley. Foi a vinícola que produziu o primeiro lugar chardonnay, que conquistou a grande vitória sobre o melhor da Borgonha na degustação de Paris de 1976.
Tanto o chardonnay quanto o cabernet sauvignon são grandes vencedores nesta propriedade única situada na ponta norte de Calistoga, em Napa. As várias degustações que eles oferecem variam muito e têm um conteúdo considerável para iniciantes em Napa e entusiastas experientes.
Chateau Montelena apresenta dois táxis. Um é feito com uvas originárias do vale de Napa e o outro é produzido com todas as uvas cultivadas em propriedades.
-
Vinhedos de Duckhorn
Vinhedos de Duckhorn
Fundada em 1973, a Duckhorn Vineyards é fã de longa data das variedades de uvas de Bordeaux. Com o merlot e o cabernet sauvignon brilhando como as estrelas mais brilhantes, houve um interesse considerável em usar os dois em incríveis combinações de versões. Para essa música, Duckhorn criou uma vinícola inspirada e inicialmente dedicada à sua melhor mistura baseada em táxi, Paraduxx, em 2005.
A discussão traz o manto da vinícola para o melhor da mistura. Destaca proporções generosas de cabernet sauvignon e merlot para o deleite de muitos fãs de Duckhorn. Chamariz, etiqueta irmã de Duckhorn, é voltada para o valor sólido, abaixo de US $ 20, encontrado todos os dias no vinho.
Vários níveis diferentes de experiências de degustação podem familiarizar os visitantes com o portfólio Duckhorn. Isto é altamente recomendado, a fim de compreender plenamente os vinhos impressionantes que eles oferecem.
