O abeto
- Total: 60 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 1 camada de bolo de 8 "(serve 10)
Bolo amarelo é uma receita essencial na cozinha de qualquer padeiro. Mas comer bolo e cortar laticínios geralmente não combinam, então essa receita sem laticínios da receita clássica de bolo amarelo é perfeita para quem evita laticínios. Experimente esta receita clássica, onde as restrições alimentares, alergias ou outras intolerâncias alimentares não são fáceis de avaliar, como vendas de bolos na escola, bolos de aniversário infantil, festas de formatura e casamentos.
Servido como dois bolos de camada única ou como um bolo de camada com glacê sem leite de sua escolha, esta sobremesa brilhante grita de comemoração.
Ingredientes
- 2 2/3 xícaras de farinha de bolo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 xícara de margarina de soja sem leite (2 palitos, um pouco mais frio que a temperatura ambiente)
- 2 xícaras, mais 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 4 ovos (grandes)
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar (ou leite de soja ou leite de arroz)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 325 F.
Unte levemente (com margarina sem leite) duas bandejas redondas de 20 cm, forre com pergaminho untado e farinha levemente, retirando o excesso. Deixou de lado.
O abeto
Em uma tigela de tamanho médio, peneire a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.
O abeto
Em outra tigela média-grande usando uma batedeira elétrica, bata a margarina de soja e o açúcar até ficar fofo, cerca de 4 minutos.
O abeto
Adicione a baunilha, batendo até ficar bem combinado.
O abeto
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem entre as adições.
O abeto
Adicione 1/3 da mistura de farinha à mistura de margarina, seguida de 1/3 de xícara de leite de amêndoa e continue adicionando os ingredientes restantes em mais duas adições, batendo bem antes de adicionar a próxima. Misture até misturar bem.
O abeto
Despeje a massa nas panelas preparadas, alisando as partes superiores com uma espátula de deslocamento.
O abeto
Asse por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
Deixe os bolos esfriarem por 10 minutos nas bandejas antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.
O abeto
Quando estiver frio, geada com glacê sem leite de sua escolha e sirva, como dois bolos de camada única ou um bolo de camada.
Dicas
- Os bolos são tão delicados quanto eles vêm quando se trata de armazená-los. Como a maioria dos bolos não está sendo servida fresca no forno, para manter sua frescura e garantir que seja seguro comer, você deve armazená-la adequadamente. Se apenas assado e antes da cobertura, verifique se o bolo está completamente resfriado à temperatura ambiente. Se você enrolá-lo antes de esfriar completamente, a umidade e o calor extras podem realmente fazer o bolo estragar mais rápido. Seja mantido em temperatura ambiente ou na geladeira, ele deve ser completamente selado de outros alimentos e permanecerá por 2 a 3 dias. Depois que o bolo estiver coberto, ele ainda deverá estar coberto, mas permanecerá um pouco mais, pois a cobertura ajuda a prender a umidade. O bolo com creme de manteiga vegano ou cobertura de fondant permanecerá por 3 a 4 dias. Se estiver refrigerando ou congelando esses bolos, descongele-os gradualmente de acordo com a temperatura para evitar cores "sangrentas". Portanto, transfira os bolos refrigerados para um ar condicionado antes de servir ao ar livre ou transfira o bolo congelado para a geladeira para esfriar gradualmente antes de servir à temperatura ambiente.
Tags de receita:
- Bolo
- bolo sem leite
- sobremesa
- americano
