O abeto
- Total: 30 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 1/2 xícaras (24 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 76 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 19g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/2 xícaras (24 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 76 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 2mg de sódio | 0% |
| Carboidratos totais 19g | 7% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 2mg | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Ao contrário da crença popular, a granadina não é um xarope com sabor de cereja. Na verdade, é feito de romãs e é surpreendentemente fácil de fazer em casa.
Granadina é como uma mistura simples de xarope e azedo. Todos esses adoçantes para bebidas são essenciais para um bar bem abastecido. Se você quiser fazer receitas populares de bebidas, como o nascer do sol com tequila, Shirley Temple e inúmeras outras, precisará de uma garrafa de granadina.
Assim como a maioria dos misturadores de coquetel, a granadina é melhor quando feita do zero e isso é realmente fácil de fazer. Você também descobrirá que ele pode economizar dinheiro com as marcas compradas em lojas, principalmente se você já compra suco de romã.
Ingredientes
- 2 xícaras de suco de romã
- 2 xícaras de açúcar
- 2 traços de água de flor de laranjeira
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Em uma panela, misture o suco de romã e o açúcar.
O abeto
Deixe ferver lentamente, mexendo sempre até que todo o açúcar esteja dissolvido.
O abeto
Reduza o fogo e tampe.
O abeto
Cozinhe por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
O abeto
Deixe a mistura esfriar e despeje em uma pequena jarra ou frasco com uma tampa hermética.
O abeto
Adicione uma ou duas gotas de água de flor de laranjeira (não exagere).
O abeto
Selar a garrafa e dar algumas boas batidas.
O abeto
Use na sua receita de bebida favorita e divirta-se!
O abeto
Dicas
- Esta receita de granadina faz cerca de 1 1/2 xícaras ou cerca de 12 onças. A maioria das receitas de bebidas usa apenas cerca de 1 a 2 onças de cada vez, portanto, você deve conseguir entre 12 e 24 bebidas de um único lote. A romã fresca é sempre uma boa escolha. As frutas costumam estar na estação de setembro a dezembro. Você precisará trabalhar com as pequenas sementes suculentas.
Variações de receita
- É certo que a água das flores de laranjeira não é um ingrediente comum. Felizmente, cascas de laranja e limão são um substituto fácil. Simplesmente adicione cascas cítricas ao suco e ao açúcar ferventes de romã. A generadina também pode ser uma combinação de sabores de groselha preta e romã. Embora possa ser difícil de encontrar, o suco de groselha preta também pode ser usado nesta receita. Decida qual sabor você quer dominar a calda e divida o volume total de suco entre os dois. Você também pode adicionar um pouco de licor de groselha preta, como creme de cassis. É muito mais fácil encontrar do que o suco. Você pode querer usar um suco misturado. O suco de romã e cranberry está prontamente disponível e muitas vezes é metade do preço do suco de romã direto. Faz uma boa granada de amora que pode funcionar bem em muitas bebidas.
A vida útil
Granadina caseira deve ser boa por até três semanas. Isso é significativamente mais curto que o longo prazo de validade das marcas compradas nas lojas, porque não possui os conservantes que os mantêm estáveis por meses. Por esse motivo, pode ser necessário ajustar esta receita, dependendo da quantidade de granadina que você usará em um período de três semanas.
Você pode adicionar uma pequena quantidade de vodka como conservante para obter uma vida útil um pouco mais longa. Quanto maior a prova, melhor; escolha uma vodka com mais de 80 provas para obter os melhores resultados. Com qualquer vodka, cerca de 1/4 de onça deve ser suficiente.
Algumas pessoas também recomendam congelar a granadina. No entanto, você pode achar que isso tira o frescor da calda.
Tags de receita:
- romã
- granadina
- americano
- aniversários
