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Entediado com feijão e arroz? Aqui estão várias maneiras de fazer com que o arroz e o feijão vegetarianos tenham um novo e fresco sabor novamente. Arroz e feijão são uma opção saudável e rica em fibras e são ótimos para vegetarianos e veganos com orçamento limitado.
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Arroz e Feijão Italiano
O abeto
Com apenas cinco ingredientes, incluindo feijão, tomate, arroz e tempero italiano, esses feijões brancos com arroz são uma refeição caseira rápida e fácil. Algum manjericão fresco iria bem com esta receita simples. A receita de arroz e feijão temperada na Itália exige arroz instantâneo, então este é um prato que você realmente pode ter sobre a mesa em cinco minutos. Adicione uma salada verde ou alguns legumes cozidos no vapor, e você terá uma refeição totalmente vegetariana e vegana.
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Burrito de Arroz e Feijão
O abeto
Um burrito vegetariano de arroz e feijão é outra maneira divertida de variar o arroz e o feijão. Tortilhas de farinha são veganas e super baratas também. Se você não é vegano, pode incluir um pouco de queijo. Adicione a alface picada e um pouco de molho picante e pronto.
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Arroz e Feijão do Caribe
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Existem tantas maneiras de comer arroz e feijão caribenho quanto há países no Caribe. Esta receita de arroz e feijão preto é uma preparação rápida, simples e deliciosa, com muitos temperos, incluindo cebola, pimenta, molho picante e alho. Um aperto extra de limão dá aquele pequeno chute que ele precisa. Esta receita simples de arroz e feijão faz uma refeição vegetariana completa por conta própria. Adicione molho picante extra para torná-lo o mais ardente possível.
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Feijão Preto Mexicano (Frijoles Negros)
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Estes feijões pretos mexicanos caseiros são cozidos do zero com pimentões verdes, cominho, orégano, alho e um pouco de vinagre. Se você pensou que o feijão preto era sem graça, esta receita infalível pode mudar de idéia. Estes feijões saborosos podem ser usados para encher burritos de feijão mexicanos caseiros.
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Caçarola de Arroz e Feijão
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Esse tipo de receita é normalmente preparado na parte superior do fogão, mas essa caçarola de arroz e feijão é assada, junto com alguns legumes e temperos. Como esta receita usa sobras de arroz pré-cozido e feijão em lata, você pode colocá-lo no forno assim que cortar os legumes.
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Arroz amarelo do Caribe e feijão rosa
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O uso de feijão enlatado reduz o tempo de preparação da receita neste prato clássico de arroz e feijão rosa do Caribe. O sabor único deste prato é alimentado por sofrito, uma mistura de ervas e especiarias usadas para temperar inúmeros pratos no Caribe latino. Você pode comprar sofrito ou fazer o seu próprio.
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Salada de Arroz e Feijão Preto
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Arroz e feijão não precisam ser servidos quentes. Experimente esta salada de feijão preto e arroz, perfeita como acompanhamento ou refeição leve para piqueniques e refeições de verão. Um molho de suco de limão dá a esta salada um sabor maravilhoso e picante.
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Arroz da terra
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Os sabores cajun são abundantes neste prato de arroz sujo totalmente vegano. Faça com arroz integral em vez de arroz branco e inclua aipo, pimentão, cebola, tempero cajun e tomilho. É pobre em calorias e gorduras, sem glúten e uma ótima maneira de consumir o restante de arroz.
