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- Total: 110 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 90 minutos
- Rendimento: Serve 4
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1005 | Calorias |
| 84g | Gordo |
| 26g | Carboidratos |
| 40g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1005 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 84g | 107% |
| Gordura Saturada 34g | 168% |
| Colesterol 226mg | 75% |
| Sódio 2193mg | 95% |
| Carboidratos totais 26g | 9% |
| Fibra alimentar 8g | 27% |
| Proteína 40g | |
| Cálcio 110mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes ovos de tatu são uma das melhores idéias que eu ouvi ultimamente. Uma salsicha de bratwurst picante moldada em torno de uma pimenta jalapeno recheada com creme de queijo para formar um ovo.
Estes são o aperitivo ou aperitivo perfeito para festas e atividades durante o dia do jogo.
Receita reproduzida com a permissão de Paz, Amor e Churrasco de Mike Mills e Amy Mills Tunnicliffe.
Ingredientes
- 12 pimentões jalapeno
- 1 pacote / 8 onças de queijo creme (amolecido)
- 1 pitada de corante em pasta amarela (pasta Wilton Golden Yellow ou corante amarelo)
- 3 libras de salsicha de bratwurst (picante, tripas removidas)
- Opcional: curativo especial para a 17ª rua
Passos para torná-lo
Corte as hastes da pimenta jalapeno e use uma faca pequena para cortar as sementes. Mantenha os pimentões inteiros.
Coloque o creme de queijo em uma tigela pequena e use um palito de dente para adicionar um pouquinho da pasta de corante alimentar (esta pasta é muito concentrada, então um pouco pode ser um pouco).
Misture bem a coloração no creme de queijo. Adicione mais, se necessário, para obter uma cor dourada brilhante, como a gema de um ovo.
Transfira o cream cheese para um saco de confeitar com uma ponta larga e coloque o queijo nos jalapenos. (Você pode fazer seu próprio saco de confeitar usando um pequeno saco plástico com zíper e cortando um canto.)
Divida a linguiça em 12 pedaços.
Achate cada pedaço de lingüiça em um disco, coloque um jalapeno cheio no centro e enrole a lingüiça ao redor, pressionando as bordas para selar. Faça a lingüiça na forma de um ovo grande.
Fume por 1 hora e meia a 120 F (250 F).
Fatia para servir. As fatias se parecerão com ovos cozidos em fatias, com o creme de queijo colorido parecendo a gema.
Sirva com o molho, se desejar.
Tags de receita:
- linguiça
- Aperitivo
- americano
- churrasco
