Getty Images / lembranças
Bärenjäger é um licor com sabor de mel produzido na Alemanha. É uma mistura de vodka, mel da Península de Yucatán, no México, e outros ingredientes naturais "secretos".
Este licor tem uma história rica. Ele se desenvolveu como um "moonshine" semelhante a um hidromel entre os "Bärenjägers", ou caçadores de ursos, da Europa medieval. No século XV. essas cervejas "meschkinnes" foram feitas por muitas pessoas. Foi nessa época que a Tuecke & Koenig Bear Trap Company lançou o primeiro bärenfang produzido comercialmente, Bärenjäger. A empresa existe desde então e agora é de propriedade da Schwarze & Schlichte.
Ilustração: Lara Antal. © The Spruce, 2019
Fatos sobre Bärenjäger
- O licor com sabor de mel com uma base de vodka, aromatizado com mel e outros ingredientes naturais Importado por Sidney Frank Importing Co, Inc 35% alc / volume (70 provas) Vendido por cerca de US $ 28 / 750ml
Coquetéis Bärenjäger
Você pode até incluir Bärenjäger na sua cozinha. Basta usá-lo da mesma maneira que o mel ou o vinho. Certifique-se de levar em consideração a espessura do líquido e o sabor.
