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- Total: 60 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 8 a 10 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 403 | Calorias |
| 22g | Gordo |
| 43g | Carboidratos |
| 10g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 a 10 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 403 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 22g | 28% |
| Gordura saturada 4g | 22% |
| Colesterol 139mg | 46% |
| Sódio 419mg | 18% |
| Carboidratos totais 43g | 16% |
| Fibra alimentar 5g | 18% |
| Proteína 10g | |
| Cálcio 78mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A salada de batata com ovos cozidos com bacon é uma receita incrivelmente boa que tem o sabor de uma combinação de ovos cozidos e salada de batata rica. E realmente tem gosto de ovos cozidos!
Sirva esta receita ao lado de costelas grelhadas ou hambúrgueres grelhados ou bife para um churrasco de verão.
Ingredientes
- 5 libras de batatas redondas vermelhas
- 6 ovos (cozidos, cortados ao meio)
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de molho para salada Miracle Whip
- 1/4 de xícara de mostarda amarela
- 1/3 xícara de leite
- 1 xícara de aipo (em fatias finas)
- 1/3 xícara de cebola verde (fatiada)
- 6 fatias de bacon (cozido e crumble)
Passos para torná-lo
- Ao ferver as batatas, lembre-se de que as batatas não terão o mesmo tamanho, verifique-as ocasionalmente. Primeiro, remova as batatas menores. Certifique-se de usar o Miracle Whip, pois esse ingrediente é um pouco mais doce que a maionese e realmente adiciona um sabor agradável à receita.
Junte os ingredientes.
Deixe ferver uma panela grande com água e sal em fogo alto.
Adicione as batatas e deixe ferver até ficar macio, cerca de 20 a 30 minutos. Verifique as batatas constantemente aos 20 minutos. Quando você pode enfiar um garfo na batata com facilidade e quase escorregar do garfo, a batata está pronta.
Coloque as batatas cozidas em uma gradinha até esfriar o suficiente. Não deixe as batatas esfriarem completamente, porque se ainda estiverem quentes quando forem colocadas no molho, elas absorverão mais sabor.
Enquanto as batatas estiverem cozinhando, retire as gemas dos ovos cozidos e coloque-as em uma tigela grande.
Amasse as gemas com as costas de um garfo ou espremedor de batatas até ficarem macias.
Em seguida, adicione gradualmente cerca de 1/3 de xícara de maionese, misturando com as costas de uma colher até o molho ficar bem macio.
Em seguida, bata em toda a maionese restante, o Milagre, a mostarda e o leite.
Quando as batatas estiverem frias o suficiente para manusear, mas ainda quentes, descasque-as e corte-as em cubos.
Misture as batatas em cubos no molho enquanto trabalha.
Pique as claras em neve e adicione à salada, juntamente com o aipo, cebola verde e bacon. Misture delicadamente, mas completamente.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 a 5 horas antes de servir.
Desfrutar!
Dicas
Tags de receita:
- Batata
- acompanhamento
- americano
- churrasco
