Baida Roti. Imagem © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 porções
Roti (pão sírio) é coberto de ovo e frito para fazer este prato saboroso. Encha Baida Roti com o que quiser!
Ingredientes
- 4 sobras de Chapatis (veja receita abaixo)
- 4 ovos
- sal a gosto
- pimenta preta a gosto
- 1 xícara de óleo vegetal (ou óleo de canola / girassol)
Passos para torná-lo
Aqueça uma assadeira ou panela plana em fogo médio.
Bata um ovo de cada vez, adicionando sal e pimenta a gosto.
Regue a panela com um pouco de óleo. Despeje metade do ovo na panela e agite como se estivesse fazendo uma omelete.
Coloque o Chapati em cima do ovo e vire após 30 segundos.
Despeje o ovo batido restante sobre os chapati e espalhe para cobrir toda a superfície. Regue com óleo e vire novamente.
Cozinhe até que ambos os lados estejam prontos.
Repita até que todo o ovo e chapati esteja acabado.
Faça o Baida Roti em um rolo e sirva com Mint-Coentro Chutney como molho. Você pode encher Baida Roti com queijo Cheddar ralado, Paneer (queijo cottage), Kheema Masala (carne picada picada) ou qualquer outro recheio seco de sua escolha.
Tags de receita:
- Pão rápido
- Escovar
- indiano
- de volta à escola
