Dorling Kindersley / Getty Images Dorling Kindersley / Getty
- Total: 50 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 884 | Calorias |
| 29g | Gordo |
| 116g | Carboidratos |
| 45g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 884 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 29g | 37% |
| Gordura Saturada 10g | 52% |
| Colesterol 65mg | 22% |
| Sódio 1061mg | 46% |
| Carboidratos totais 116g | 42% |
| Fibra alimentar 31g | 112% |
| Proteína 45g | |
| Cálcio 348mg | 27% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Feijão e linguiça são parceiros naturais. Você pode fazer este feijão com receita de salsicha tão suave ou picante quanto desejar, dependendo dos temperos que você usa e do tipo de salsicha.
Gostamos de servir esta receita em uma noite fria de inverno, com granizo ou chuva batendo nas janelas. Não há nada mais aconchegante do que sentar para um jantar quente quando o tempo está ruim lá fora. Esta receita é perfeita para quem gosta de alimentos saudáveis.
Esta receita também é bastante barata, um benefício para o orçamento nos meses frios do inverno. Sirva com uma salada verde e alguns pãezinhos, caseiros ou congelados.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimenta jalapeno picada, se desejar
- 1 pimentão vermelho picado ou fatiado
- 1 libra de linguiça polonesa, kielbasa ou bratwurst totalmente cozida, cortada em fatias
- 2 latas de feijão cozido, não drenadas
- 1 (14 onças) pode tomate em cubos, não drenado
- 1/3 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de mostarda
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; refogue e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos. Adicione pimenta jalapeno, se estiver usando, e pimentão verde; cozinhe mais 3 a 4 minutos.
Adicione as salsichas à frigideira e cozinhe até dourar levemente, virando as salsichas ocasionalmente para que cozinhem uniformemente.
Adicione o feijão, tomate, ketchup e mostarda à frigideira e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo, para que a comida esteja fervendo e cozinhe, descoberta, mexendo sempre, até engrossar levemente, cerca de 15 a 20 minutos. Sirva imediatamente.
Desfrutar!
Variações de receita
- Se você gosta que a comida seja mais suave, omita a pimenta jalapeño e adicione mais ketchup. Se você gosta de comidas apimentadas, adicione outro jalapeño ou talvez outro tipo de pimenta e aumente a mostarda. Recentemente, descobrimos uma nova e fabulosa mostarda feita com alho assado ao fogo que é simplesmente espetacular nesta receita.
Tags de receita:
- feijões
- feijao cozido
- feijão com linguiça
- jantar
