Por Ranung / Getty Images
- Total: 45 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 380 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 60g | Carboidratos |
| 21g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 380 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 2g | 9% |
| Colesterol 36mg | 12% |
| Sódio 372mg | 16% |
| Carboidratos totais 60g | 22% |
| Fibra alimentar 6g | 20% |
| Proteína 21g | |
| Cálcio 206mg | 16% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este prato de frango e arroz cozido com baixo teor de gordura tornou-se um item básico em muitos lares americanos. É rápido e fácil de preparar, e toda a família pode se divertir.
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele (5 a 6 onças cada)
- 1 xícara de arroz de grão longo (cru)
- 1 1/2 xícaras de caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio
- 1 (14 1/2 onça) pode cortar os tomates (não drenados)
- 1/2 cebola média (picada, cerca de 3/4 de xícara)
- 1 dente de alho (picado)
- 1 colher de chá de orégano seco
- 3 xícaras de espinafre fresco para bebê (picado; 1/2 de um saco de 15 cm)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Coloque os peitos de frango em uma única camada em uma assadeira que possa acomodar o frango em uma camada.
Misture o arroz cru, o caldo de galinha, o tomate, a cebola, o alho e o orégano em uma tigela média.
Misture o espinafre picado.
Colher a mistura sobre o frango.
Cubra firmemente com papel alumínio e asse por 35 a 40 minutos, até que o frango esteja cozido (165 F) e o arroz esteja macio.
Sirva e divirta-se!
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