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Milhares de coquetéis foram criados desde a primeira bebida, mas apenas alguns resistiram à prova do tempo. Do julep e gemada de hortelã do século XVIII ao furacão e bulevar da época da Proibição, esses clássicos são exatamente isso, clássicos.
Muitos desses coquetéis continuam sendo os favoritos para nós hoje. Outros podem ter sido esquecidos pelo público em geral, embora haja algumas bebidas muito interessantes que vale a pena notar e reviver.
Esta lista é uma compilação de receitas desenvolvidas entre as décadas de 1700 e 1930. No entanto, muitas das histórias das bebidas são disputadas, algumas são baseadas em rumores nublados por álcool e outras são apenas o melhor palpite da atual comunidade de coquetéis, graças a pesquisas diligentes.
Por outro lado, há muitos coquetéis que talvez devam ser incluídos aqui, mas as histórias de seus criadores ou uma referência clara de quando eles foram criados não estão disponíveis.
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Coquetéis de conhaque clássicos
O abeto
Antes da Proibição, o conhaque era um dos destilados mais populares e alguns dos melhores coquetéis de conhaque foram criados durante esse período.
Embora o conhaque seja um grande espírito, ele não é usado com tanta frequência hoje como nos primeiros dias do bar. De fato, alguns dos melhores coquetéis de conhaque de todos os tempos estão nessa lista de coquetéis clássicos.
Muitas dessas bebidas tratam o conhaque com um toque delicado, misturando-o em misturas simples que permitem que a base brilhe. Observe que alguns deles apresentam vermute, existem algumas bebidas azedas e algumas até ficam um pouco tropicais, combinando conhaque com rum.
Você também notará que várias dessas bebidas usam aguardentes com sabor, como maçã, damasco e cereja. Tenha cuidado ao comprar esses conhaques hoje, pois várias opções disponíveis são mais como licores açucarados do que infusões de conhaque. Felizmente, ressurgem os brandies de frutas "reais" e as opções disponíveis estão aumentando.
Listamos os coquetéis com seus principais ingredientes para facilitar sua navegação. No entanto, não incluímos todos os ingredientes (como suco de limão ou lima quando usados como acentos); portanto, siga o link da receita para obter uma lista completa de ingredientes.
Observe também que muitas dessas receitas foram adaptadas ao longo dos anos e podem não refletir a receita original exata.
Classic Cocktail Brandy Recipes
- O evento, que acontece no Centro de Convenções do Rio de Janeiro, tem como objetivo promover a integração entre os participantes.
